英:/'haɪ'drɒdʒəneɪt; 'haɪdrədʒəneɪt/ 美:/'haɪˈdrɑːdʒəˌneɪt; ˈhaɪdrədʒəˌneɪt/
过去式 hydrogenated 过去分词 hydrogenated 现在分词 hydrogenating 第三人称单数 hydrogenates
v. （使）氢化，（使）与氢结合
This cycle scheme utilizes the hydrogenate of metal for solving the problems of reserving and carrying of hydrogen.
本循环方案利用金属氢化物来解决氢的储存和携带问题。
Supports a healthy blood stream that will nourish, purify, strengthen, oxygenate and hydrogenate every cell in your body.
支持健康的血液流，将滋养，净化，加强，氧气和加氢你的身体每一个细胞。
A method for recovering nickel in hydrogenate used catalyst of hydrogen peroxide in nickel sulfate form has been developed.
研究了从双氧水氢化废************中以硫酸镍形式回收镍的工艺方法。
But because soybean oil spoiled when heated, producers had to hydrogenate the oil to keep it stable, thus creating trans fats.
但是药物豆油在加热的时候会变质，所以不得不将这种油氢化以使之保持稳定，因此产生了反式脂肪。
Using cyclohexene, benzene and styrene as probe molecules, hydrogenate reaction in situ of hydrocarbons adsorbed on noble metal catalysts (egg-shell distribution) were researched by in situ FT-IR.
以*********、苯和*********为探针物，采用原位FT-IR技术对贵金属催化剂上（活性组分呈壳层分布）吸附烃类的原位加氢反应进行了研究。
hydrogenate（动词）指通过化学反应向有机化合物中添加氢原子的过程，尤其在化学与食品工业中特指将不饱和脂肪或油类转化为饱和或部分饱和状态。其核心原理是在催化剂（如镍、铂）作用下，使氢气与化合物中的碳-碳双键或三键发生加成反应，形成更稳定的单键结构。该术语源自“hydrogen”（氢）与动词后缀“-ate”，字面意为“使氢化”。
食品工业中的油脂氢化
植物油（如大豆油、棕榈油）经部分氢化可提高熔点和稳定性，延长保质期并改善食品口感（如人造黄油、起酥油）。然而，此过程可能产生反式脂肪酸，过量摄入会增加心血管疾病风险。世界卫生组织（WHO）建议限制工业生产的反式脂肪摄入，多国已出台法规逐步禁用部分氢化油 。
来源：世界卫生组织《取代反式脂肪》政策指南（链接：https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/replace-trans-fat）
石化工业中的精炼工艺
在石油加工中，氢化用于脱除硫、氮等杂质（如加氢脱硫），降低燃料污染排放；同时可将重质油裂解为轻质燃料（如柴油加氢精制），提升能源效率 。
来源：美国能源信息署（EIA）《炼油厂加工概述》（链接：https://www.eia.gov/energyexplained/oil-and-petroleum-products/refining-crude-oil.php）
有机合成中的关键步骤
氢化反应广泛用于药物、农药合成，例如将硝基化合物还原为胺类（如苯胺生产），或饱和醛酮制备醇类（如山梨醇合成）。国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）将其定义为“分子与氢的加成反应” 。
来源：IUPAC《化学术语纲要》氢化条目（链接：https://goldbook.iupac.org/terms/view/H02887）
尽管氢化技术具有工业价值，部分氢化植物油产生的反式脂肪已被证实对健康有害。美国食品药品监督管理局（FDA）于2015年撤销其“公认安全” status，欧盟及中国等也相继制定限量标准 。现代食品工业正转向全氢化（生成饱和脂肪）或酯交换等替代技术。
来源：FDA《部分氢化油禁用条例》（链接：https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/final-determination-regarding-partially-hydrogenated-oils）
“Hydrogenate”是一个动词，主要应用于化学和食品工业领域。以下是详细解释：
发音与词性
英式音标为[ˈhaɪdrədʒəneɪt]，美式音标为[ˈhaɪdrədʒənˌeɪt]，重音在第一个音节。
词义与化学过程
指通过化学反应使物质与氢气结合，通常用于将不饱和脂肪转化为饱和脂肪。例如：
$$ text{Unsaturated fat} + H_2 xrightarrow{text{catalyst}} text{Saturated fat} $$
这一过程称为氢化（hydrogenation）。
词形变化
应用领域
常见于食品工业，如将植物油氢化制造人造黄油（如椰子油甘油酯的氢化），但可能产生反式脂肪，需注意健康风险。
相关词汇
如需更专业的化学机制或食品加工案例，可参考食品伙伴网词典。
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