英:/',haɪdrəʊ'kɒlɒɪd/ 美:/'ˌhaɪdrəˈkɑːlˌɔɪd/
n. 水状胶质；水状胶体
Gum Arabic is a natural hydrocolloid.
阿拉伯树胶是纯天然的水合胶体。
Hydrocolloid dressing may help to increase the healing rate of pressure ulcers.
水胶体敷料，可能有助于提高压力性溃疡的愈合率。
Stabilization of emulsifier, hydrocolloid and salt on apple fruit juice milk was stu***d.
研究了乳化剂、胶体和盐对苹果汁牛奶的稳定作用。
It is a kind of functional dressing that is made up of hydrocolloid, adhesive material as well as other syntheitic elastomers.
水胶体敷料是由水胶体和粘性材料以及人造弹性体等组成的一种功能性敷料。
The surface structure of AGAR hydrocolloid was sea plant like structure and the surface structure of alginate hydrocolloid was cotton like structure.
琼脂印模材料表面呈“海生植物状”结构，藻酸钠印模材料表面呈“棉絮状”结构。
Hydrocolloid（水胶体）是由"hydro"（水）和"colloid"（胶体）组合而成的专业术语，指能够与水结合形成黏性胶状物质的天然或合成高分子化合物。这类物质通过改变液体流变学特性，广泛应用于食品、医药、化妆品等多个领域。
在食品工业中，hydrocolloid作为增稠剂、稳定剂和凝胶剂使用，例如果胶（pectin）在果酱中的凝胶作用，以及黄原胶（xanthan gum）在无麸质烘焙食品中的应用。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为公认安全物质（GRAS）。
医疗领域则利用hydrocolloid的吸湿性和生物相容性，开发出伤口敷料。这类敷料可形成湿润愈合环境，加速创面恢复，相关机制已被《英国外科杂志》收录。化妆品行业则应用羧甲基纤维素钠等hydrocolloid作为乳化稳定剂。
从化学特性分析，hydrocolloid分子链上的羟基、羧酸基等亲水基团通过氢键与水分子相互作用，形成三维网状结构。这种特性使其具有假塑性流体行为，表现为剪切稀化现象，相关流变学研究数据可参考《胶体与界面科学》期刊。
Hydrocolloid（水胶体/水解胶体）是由“hydro”（水）和“colloid”（胶体）组合而成的术语，指一类与水结合后能形成凝胶或增稠溶液的物质。以下是详细解释：
基本概念
Hydrocolloid是一种天然或合成的亲水性高分子化合物，通过吸收水分形成黏稠溶液或凝胶状物质。其特性包括增稠、稳定、乳化等。
化学结构
常见的水胶体如阿拉伯胶（Gum Arabic）、卡拉胶（Carrageenan）等，分子中含大量羟基（-OH），使其易与水分子结合。
医疗领域
食品工业
其他用途
化妆品（如乳液增稠）、工业材料（如粘合剂）等。
如需进一步了解具体应用场景或化学性质，可参考相关行业资料或研究文献。
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