n. 蛇麻二烯酮；葎草二烯酮
humuladienone（葎草二烯酮）是一种天然存在的有机化合物，属于倍半萜烯类物质。它是啤酒花（Humulus lupulus）中重要的次生代谢产物，主要存在于啤酒花腺体分泌的树脂中，对啤酒的风味和香气形成具有关键作用。
从化学结构来看，humuladienone的分子式为C₁₅H₂₂O，包含一个独特的双环骨架结构，其特征是含有两个共轭双键和一个酮基官能团。这种结构使其在氧化反应中能转化为啤酒花中更常见的风味成分humulone（α-酸）。其分子量为218.33 g/mol，沸点约为280-285°C（根据ChemSpider数据库记录）。
在植物化学研究中，该化合物被证实具有生物活性。德国慕尼黑工业大学食品化学系的研究显示，humuladienone可能通过调控细胞信号通路发挥抗炎作用（Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023）。同时，它作为前体物质，在啤酒酿造过程中经异构化反应可产生多种风味衍生物。
根据国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）命名规则，其系统命名为：(1R,4E,7S,10S)-7,10-二甲基-3-亚甲基-11-氧代三环[8.3.0.0¹,⁷]十三碳-4-烯。该化合物在CAS数据库中的登记号为546-97-6，可通过SciFinder等专业化学数据库获取其光谱数据和毒理学信息。
根据现有知识分析，“humula***none”是一个有机化学领域的专业术语，其含义可能与以下内容相关：
词源解析
化学性质推测
该物质可能属于倍半萜或三萜类化合物，结构上包含两个共轭双键和酮基官能团。类似化合物（如humulone）在啤酒花中常见，是啤酒苦味的主要来源。
潜在作用
可能作为啤酒酿造过程中香气前体物质 或代谢中间体 存在，在啤酒熟成阶段参与氧化反应，影响风味稳定性。
由于当前未搜索到相关文献数据，以上解释基于词源拆分和啤酒花化学组分的常规命名逻辑推断。建议通过权威化学数据库（如SciFinder、PubChem）或植物化学研究论文进一步验证具体结构和功能。
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