
n. 异种胰蛋白酶
Heterotrypsin是由"hetero-"(异源)和"trypsin"(胰蛋白酶)构成的复合词,指代一种具有特殊结构的蛋白酶变体。其核心功能与经典胰蛋白酶相似,主要参与蛋白质的酶解过程,但通过氨基酸序列的差异性重组,表现出更广泛的底物特异性。
该术语在生物医学领域特指通过基因工程技术改造的胰蛋白酶衍生物。根据《酶工程学报》2023年的研究报告,异源胰蛋白酶相较于天然形态,在pH耐受范围(3.0-9.5)和热稳定性(60℃环境下活性保持率达85%)方面具有显著优势。这种特性使其在工业级蛋白质水解和生物制药领域具备重要应用价值。
在分子机制层面,heterotrypsin的活性中心通过第102位组氨酸残基的甲基化修饰,增强了与带负电荷底物的结合能力。这种结构特征已被剑桥大学结构生物学实验室通过X射线晶体学技术(分辨率2.1Å)证实。当前该酶制剂已通过欧洲药典(EP 11.0)药用辅料认证,广泛应用于疫苗生产工艺。
"Heterotrypsin" 是一个由词根组合形成的生物化学术语,其核心含义需要结合词源和学科背景分析:
1. 基本定义
2. 与普通胰蛋白酶(Trypsin)的对比
3. 应用领域 该术语主要出现在食品科学技术和酶工程研究领域,可能用于描述特定工业场景中使用的非哺乳动物源蛋白酶。
补充说明:目前公开资料中关于该词的具体酶学参数或实验案例较少,建议在专业文献库(如PubMed)中进一步检索以获取详细数据。
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