
n. 橙皮甙;橙皮碱
橙皮苷(Hesperidin)是一种天然存在的生物类黄酮化合物,属于黄烷酮类衍生物,化学名称为3',5,7-三羟基-4'-甲氧基黄烷酮-7-芸香糖苷。其分子式为C₂₈H₃₄O₁₅,结构包含两个芳香环(A环和B环)通过氧杂环连接,并带有糖基(主要为芸香糖)取代基。
橙皮苷主要存在于柑橘类水果的果皮、果膜和白色海绵层中,例如甜橙(Citrus sinensis)和柠檬(Citus limon)。柑橘果皮中含量可达干重的5%-10%,是膳食中类黄酮的重要来源之一。
抗氧化作用
橙皮苷通过清除自由基和螯合金属离子发挥抗氧化能力,可抑制脂质过氧化反应。研究显示其抗氧化活性与维生素C协同增效(来源:Journal of Agricultural and Food Chemistry)。
心血管保护
临床试验表明,橙皮苷能改善血管内皮功能,降低血压和低密度脂蛋白(LDL)氧化水平,可能通过调节一氧化氮(NO)通路实现(来源:American Journal of Clinical Nutrition)。
抗炎与免疫调节
动物实验证实橙皮苷可抑制NF-κB信号通路,减少促炎因子(如TNF-α、IL-6)的释放,并增强巨噬细胞吞噬能力(来源:European Journal of Pharmacology)。
在医药和食品工业中,橙皮苷被用于功能性食品添加剂、天然抗氧化剂及药品辅料。欧洲食品安全局(EFSA)批准其作为食品营养强化剂(EFSA Journal)。
Hesperidine(或正确拼写为Hesperidin)是一种天然存在的黄酮类化合物,常见于柑橘类水果的果皮和膜中。以下是详细解释:
基本定义
中文通常译为“橙皮甙”或“橙皮苷”,属于黄酮类化合物(Flavonoid),具有抗氧化和抗炎特性。
来源与结构
主要存在于橙子、柠檬等柑橘属植物的果皮和白色内皮中,化学结构由糖基与黄酮骨架结合而成。
用途*********
注意
可能存在拼写混淆,正确英文应为Hesperidin(词尾为“-in”而非“-ine”)。若需具体药物信息,建议参考专业医药资料或咨询医师。
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