硬糖
Cookies, soda, candy, chocolate: It can be hard to resist the temptation of sugary-sweet treats and drinks.
曲奇，苏打汽水，糖果，巧克力：难以抵抗这些甜蜜美食和饮料的诱惑。
Looking at the paintings, especially the ones with soda cans or candy bars, you will maybe have a hard time believing that it is painted and not photographed.
看看那些画，特别是那些汽水罐和糖果，你也许会很难相信它们是画出来的而不是照出来的。
Candy: you tell me that you work so hard. You deserve it.
坎蒂：你告诉我很努力工作，你是应得的。
Do you think businesses like See's candy, or hard assets such as railroads are superior in a inflationary world?
你认为是喜事糖果这样的生意，还是硬资产比如铁路在通胀环境更优秀。
Above all, it's hard to be a kid who can't have birthday cake, cookies or ice cream — on Halloween, Sam has to trade his candy in for a present.
最重要的，对于一个孩子来说，不能吃生日蛋糕、饼干和冰激凌是很困难的一件事——在万圣节，Sam必须上交他所有的糖果来换取礼物。
"hard candy"（硬糖）是由高浓度糖浆经高温熬制冷却而成的固态糖果，其糖分含量通常在98%以上。这类糖果在食品科学中被定义为"无定形玻璃态物质"，其制作工艺需将糖浆加热至150-166°C以去除水分，再通过冷却形成透明或半透明的坚硬质地。
硬糖的主要成分包括蔗糖、葡萄糖浆和食用酸（如柠檬酸）。根据美国食品技术协会的研究，蔗糖与葡萄糖浆的黄金比例为3:1，可有效抑制糖体结晶并延长保质期。现代生产工艺中常添加<0.5%的食用胶体（如阿拉伯胶）来改善口感。
该品类包含多个细分类型：
文化人类学研究显示，中国古代的"饴糖"（公元前1000年）和欧洲中世纪修道院制作的"止咳糖"均为硬糖的早期形态。大英博物馆馆藏的18世纪英国硬糖模具证实了工业化前的糖果制作技艺。现代硬糖包装普遍采用铝箔防潮技术，货架期可达24个月。
关于“hard candy”的详细解释如下：
根据糖果术语标准，硬糖属于“硬质糖果”（hard candy），区别于：
注意：若需更权威的发音、例句或同反义词，可参考欧路词典等专业工具。
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