青蒜
We can supply all kinds of green garlic. If you want to order. You can contact us all the time.
我公司长期供应各种规格各种包装的绿色大蒜，欢迎各界朋友来电来函洽谈业务！
Simply not the circumstance, the response of vinegar and garlic bulb is the green garlic spicy acid;
那么回事，醋泡蒜的反应绿蒜瓣辣酸；
Eighth day of the twelfth lunar month old customs, peeled garlic into the vinegar soak, a few days the color of green garlic.
旧俗腊月初八，大蒜去皮后泡入醋中，数日后蒜的颜色变绿，略带酸味，称“腊八蒜”。
That Laocu garlic vinegar dip color dark, green garlic is not enough, penniless taste, especially in vinegar and slightly paste savor, perhaps this is its features.
那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑，蒜瓣也不够绿，口感较差，尤其是熏醋，略带糊味，也许这正是它的特色。
Fruits and vegetables supply many antioxidants but they can also be found in many other foods such as nuts, wheat germ and garlic, and beverages, such as green tea.
大量抗氧化剂能从水果和蔬菜中供应，同时还能从其它食物中供应，比如坚果，麦芽，大蒜，饮料，绿茶等。
Green garlic（中文常译作“青蒜”或“嫩蒜”）是大蒜（Allium sativum）的未成熟形态，特指在鳞茎尚未完全分瓣、植株仍处于嫩绿阶段时采收的蒜苗。其整体形态类似细长的青葱，但具有大蒜特有的辛香味，口感较成熟大蒜更柔和，兼具蒜苗的鲜嫩与蒜头的香气。
Green garlic是大蒜生长周期中的早期采收产物。根据美国农业部（USDA）的作物分类，它属于大蒜的“叶用阶段”。此时大蒜的地下鳞茎尚未膨大形成明显的蒜瓣，地上部分的叶片呈鲜绿色且质地脆嫩。其风味层次介于成熟大蒜和香葱之间，适合生食或短时烹饪。
在烹饪领域，Green garlic被广泛用于提升菜肴的香气复杂度。例如，知名美食媒体《Bon Appétit》曾推荐将其切碎后拌入沙拉，或与橄榄油混合制成调味酱。营养学研究表明，其富含大蒜素（Allicin）和硫化物，具有抗氧化特性。根据《Journal of Agricultural and Food Chemistry》数据，每100克Green garlic约含维生素C 31毫克，高于成熟大蒜的同类指标。
主要产地包括中国、西班牙及美国加利福尼亚州。中国农业科学院蔬菜花卉研究所的报告指出，我国山东、江苏等地采用间苗采收方式，将部分蒜苗作为Green garlic上市，实现农田经济效益最大化。最佳食用季节为春季至初夏，此时蒜苗纤维少且风味清甜。
“Green garlic”是英语中一个复合词，结合了“green”和“garlic”的词义，具体解释如下：
"green apples"（未成熟的苹果）。
因此，“green garlic”一般指未完全成熟的大蒜，包括未分瓣的嫩蒜头或带有绿色叶片的蒜苗（类似国内的“青蒜”或“蒜苗”）。
如需更专业的农业或植物学定义，建议参考权威词典或农业资料。
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