glucosyltransferase是什么意思，glucosyltransferase的意思翻译、用法、同义词、例句

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例句

专业解析

葡萄糖基转移酶（glucosyltransferase）是一类催化葡萄糖基转移反应的酶，属于糖基转移酶（glycosyltransferases）的重要亚类。其核心功能是将葡萄糖基（glucose moiety）从供体分子（如尿苷二磷酸葡萄糖 UDP-glucose）转移到特定的受体分子上，在生物体内多种糖类化合物的合成与修饰中发挥关键作用。

一、核心生化机制

1. 催化反应：该类酶通常遵循以下反应通式： $$ text{UDP-葡萄糖 + 受体} rightleftharpoons text{UDP + 葡萄糖基-受体} $$ 例如，糖原合成中的糖原合酶（EC 2.4.1.11）即属于此类酶，将葡萄糖基转移到糖原引物链上。

2. 底物特异性：不同亚型对受体分子具有高度选择性，如：

   • 纤维素合酶（EC 2.4.1.12）将葡萄糖基转移至β-1,4-葡聚糖链，形成植物细胞壁的主要成分纤维素。
   • 葡聚糖蔗糖酶（EC 2.4.1.5）催化蔗糖生成葡聚糖（牙菌斑基质成分），与龋齿发生相关。

二、生物学功能与意义

1. 能量储存：糖原合酶催化糖原合成，维持血糖稳态（肝脏、肌肉组织）。
2. 结构支持：参与纤维素（植物）、几丁质（真菌/昆虫）等结构多糖的生物合成。
3. 糖复合物修饰：修饰糖蛋白、糖脂的聚糖结构，影响细胞识别与信号传导（如高尔基体内的糖基化反应）。
4. 致病机制：某些细菌葡萄糖基转移酶（如变形链球菌GTF）合成黏性葡聚糖，促进生物膜形成及病原体定植。

三、分类与命名

根据国际酶学委员会（IUBMB）EC编号系统，主要归属于：

• EC 2.4.1.-（己糖基转移酶），例如：
  • EC 2.4.1.11：糖原合酶
  • EC 2.4.1.21：纤维素合酶
  • EC 2.4.1.5：葡聚糖蔗糖酶

权威参考来源：

1. 酶学委员会（IUBMB）酶分类数据库 - 酶反应分类标准
2. UniProtKB - 葡萄糖基转移酶蛋白功能注释（检索关键词：glucosyltransferase）
3. BRENDA酶数据库 - 酶动力学参数与生理功能数据

网络扩展资料

glucosyltransferase（葡糖基转移酶） 是生物体内一类重要的酶，主要功能是催化葡萄糖基（glucosyl）的转移反应，参与多种生物分子的合成与修饰。以下从定义、功能、应用领域和分类进行解释：

1.基本定义

• 葡糖基转移酶是一类催化葡萄糖基从供体分子（如UDP-葡萄糖）转移到受体分子的酶。该名称由“glucosyl”（葡萄糖基）和“transferase”（转移酶）组合而成，反映了其生化功能特性。

2.核心功能

• 在细菌中（如变形链球菌Streptococcus mutans），这类酶可特异性以蔗糖为底物，合成细胞外葡聚糖（如黏性多糖），促进细菌黏附并形成牙菌斑，是龋齿发生的关键因素。
• 在植物中，葡糖基转移酶参与次生产物（如黄酮类、生物碱）的糖基化修饰，影响其稳定性和生物活性。

3.应用领域

• 口腔医学：针对细菌葡糖基转移酶的抑制剂研究，是预防龋齿的重要方向（例如疫苗开发）。
• 植物代谢工程：通过调控植物中的葡糖基转移酶活性，可改良次生产物的合成效率，应用于药物或农业领域。

4.分类与变体

• 根据底物和功能差异，葡糖基转移酶分为多种类型，例如变形链球菌中的GTFB、GTFC 等。不同变体可能催化形成不同结构的葡聚糖。

葡糖基转移酶在微生物和植物中均扮演重要角色，其作用机制研究对医学和生物技术领域有广泛应用价值。如需更专业的分类或结构信息，可参考生物化学数据库或文献。

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