英:/'ɡəˈspætʃəʊ/ 美:/'ɡəˈspɑːtʃoʊ/
复数 gazpachos
n. 西班牙凉菜汤
I ordered a gazpacho at the restaurant.
我在餐厅点了一份西班牙凉菜汤。
The main ingre***nts for gazpacho are yellow tomatoes, cucumbers and garlic.
西班牙凉菜汤的主要制作材料有黄番茄、黄瓜、蒜。
Gazpacho is a traditional dish from Andalusia in southern Spain.
西班牙凉菜汤是源于西班牙南部安达卢西亚的传统佳肴。
Too much vinegar or garlic can ruin the Gazpacho.
放太多的醋或大蒜会破坏西班牙凉菜汤的味道。
On the menu are gazpacho, orange smoothies, brownies and more!
在菜单上是西班牙凉菜汤，桔子果汁，小女和更多！
Chilled tomato gazpacho, poached scallop, avocado \u0026lime salad.
番茄凉菜汤，清蒸扇贝，鳄梨和莱姆沙拉。
Chilled tomato gazpacho, poached scallop , avocado \u0026lime salad.
番茄凉菜汤，清蒸扇贝，鳄梨和莱姆沙拉。
Gazpacho is an improved editor for Glade UI description files, written in PyGTK.
Gazpacho是Glade UI描述文件的改进的编辑器，是用PyGTK编写的。
Gazpacho（西班牙冷汤）是一种源自西班牙，特别是安达卢西亚地区的经典冷汤。以下是关于它的详细解释：
定义与核心特征
Gazpacho 是一种未经过烹煮、冷食的汤。它的核心特征在于使用新鲜的生蔬菜作为主要原料，通过搅拌或研磨制成细腻或略带颗粒感的汤品。通常在夏季冰镇后食用，是西班牙炎热地区解暑降温的代表性菜肴。
起源与历史
其历史可以追溯到安达卢西亚的农村地区，特别是塞维利亚周边。最初的 Gazpacho 可能非常简单，主要由面包、大蒜、橄榄油、醋和水组成，是农民和劳动者利用手边易得食材制作的充饥食物。随着哥伦布大交换后番茄、辣椒等新大陆作物传入欧洲，现代以番茄为主角的红 Gazpacho 才逐渐形成并成为最流行的版本（来源：Spain.info - Official Spanish Tourism Website）。
主要原料与制作
最经典的红 Gazpacho 主要包含以下新鲜食材：
口感与食用方式
Gazpacho 口感清爽、酸甜、微咸，带有浓郁的蔬菜香气和橄榄油风味。质地可以是完全顺滑的，也可以保留些许蔬菜颗粒。传统上，它被盛在碗中或玻璃杯中直接饮用，常搭配切丁的蔬菜（番茄、黄瓜、青椒、洋葱）、面包丁或煮鸡蛋丁作为浇头（Picadillo）一同上桌，供食客自行添加以增加口感（来源：Encyclopedia of Food and Culture, Scribner Library）。
文化意义与地域性
Gazpacho 是西班牙饮食文化，尤其是地中海饮食的象征之一。它体现了对当季、新鲜、本地食材的推崇，以及简单、健康的烹饪理念。在西班牙南部（安达卢西亚）的夏季，Gazpacho 几乎是家家户户的日常必备品。它也被视为地中海饮食模式的重要组成部分，该模式因其健康益处（如富含抗氧化剂、维生素和健康脂肪）而被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产（来源：Mediterranean Diet Foundation）。
变体
除了最著名的红 Gazpacho，还有其他地区性变种：
总而言之，Gazpacho 不仅仅是一道汤，更是西班牙，尤其是安达卢西亚地区气候、物产、历史和生活方式的一种美味体现，是享誉世界的健康冷食代表。
Gazpacho 是源自西班牙安达卢西亚地区的传统冷汤，具有以下特点：
西班牙语发音为 [ɡaθˈpatʃo]，英语发音分英式（ɡæzˈpætʃəʊ）和美式（ɡəzˈpɑːtʃoʊ）。其核心含义指一种以生鲜蔬菜为主料的冷汤，通常不加热直接食用，是夏季消暑的经典菜肴。
基础食材包括：
如需查看更多例句或文化背景，可参考新东方在线词典或欧路词典的完整词条。
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