fricassee是什么意思，fricassee的意思翻译、用法、同义词、例句

fricassee英标

英:/'ˈfrɪkəsiː/ 美:/'ˈfrɪkəsiː/

过去式 fricasseed 过去分词 fricasseed 现在分词 fricasseeing 复数 fricassees 第三人称单数 fricassees

n. 白汁肉块（尤用鸡肉或小牛肉烹制）；油焖原汁肉块；炖重汁肉丁

v. 把……煨（或煎成）浓汁肉块

If at first you don't fricassee, fry, fry a hen. (RD).

如果开始做不成白汁鸡块，就炸一只鸡试试。

Many episodes were actually a fricassee of archive footage spiced with more recent shots.

实际上，有许多集是用较多的近期镜头杂合在原存档镜头中形成的。

fricassee 是一个与烹饪相关的术语，具体含义及用法如下：

常见于西餐菜谱，如“chicken fricassee”（白汁炖鸡块）或“veal fricassee”（小牛肉炖肉丁）。
例句：

I make no doubt that it will equally serve in a fricassee or ragout.
（我毫不怀疑，切碎煨食或作杂烩也是佳肴。）
（来源：）

如需进一步了解具体菜谱或文化背景，可参考烹饪类专业资料。

词性： 名词，动词

发音： [frik-uh-see]

定义： Fricassee是一种将肉类或家禽切成块状，用油和黄油煮熟的菜肴。它通常包含蘑菇、洋葱和白葡萄酒，并用面粉或鸡蛋糊稠化汁液。作为动词，它指的是使用这种烹饪方法来制作菜肴。

用法：

解释： Fricassee是一种传统的法国烹饪方法，通常使用鸡肉或其他家禽肉制作，但也可以使用其他肉类。它的特点是将肉类切成块状，烹煮过程中用面粉或蛋糊稠化汁液，使汁液变得浓稠，口感更加丰富。这道菜通常用于正式场合或晚餐，因为它需要一些时间来准备和烹饪。

近义词： 炖菜

反义词： 烤肉