French fries是什么意思，French fries的意思翻译、用法、同义词、例句

french fries英标

美:/'frentʃ fraɪz/

常用解释

炸薯条

常用词典

n. 炸薯条

例句

French fries are long, thin pieces of potato fried in oil.

炸薯条是在油里炸的又长又薄的土豆块

I like to think back to high school, when I could bolt down three or four burgers and a pile of French fries.

我喜欢回想高中时，那时我可以一气吞下三四个汉堡和一大堆炸薯条。

Do you think that French fries are really French?

你认为炸薯条真的是法国的吗？

French fries are one of the most popular potato foods in America.

炸薯条是美国最受欢迎的马铃薯食品之一。

Most of you would probably rather have some high-fat food, like French fries or ice cream, or some type of a dessert.

你们大部分人都宁愿食用高脂食品，诸如炸薯条、冰激凌或者一些甜点。

You can smell the bacon when people make it in the morning. The idea of French fries cooked in fat becomes appealing to people.

早上有人在做培根时，你能闻到它的香味。在油里炸薯条的主意开始变得对人有吸引力。

同义词

|potato chip;法式炸薯条；炸土豆片

专业解析

"French fries"（炸薯条）是一种将马铃薯切成条状后经油炸制成的经典快餐食品。其名称中的"French"并非直接指代法国，而是源于18世纪英语中的动词"to french"，意为"切成条状"（牛津英语词典，2023年版）。这一命名可能与比利时饮食文化更相关，历史学家认为比利时人早在17世纪便流行食用油炸马铃薯条，而美国士兵在第一次世界大战期间误将其称为"French fries"（《国家地理》饮食文化专栏，2021年）。

制作标准要求马铃薯条需在170-190℃油温中油炸至金黄色，最终水分含量不超过38%（美国农业部食品标准手册，2020年）。现代食品科学证实，通过两次油炸法（初次低温定型，二次高温酥脆）可获得最佳口感（《食品科学与技术》期刊，2022年）。

该食品在全球饮食文化中具有重要地位，欧盟年均消费量达3.4公斤/人（欧盟统计局，2023年数据）。值得注意的是，不同地区存在名称差异：在英国常称"chips"，而在美国"chips"指代薯片，这反映了语言演变的区域性特征（剑桥英语词典，2023年更新版）。

网络扩展资料

French fries 是一个英语词汇，特指将马铃薯切成条状后油炸而成的食品，即常见的“薯条”。以下是关于该词的详细解释：

1.词义与用法

基本定义：指油炸马铃薯条，通常作为快餐食品食用，尤其在美式英语中使用广泛。例如：
- Millions of hamburgers and French fries are eaten every year.（每年有数百万个汉堡和薯条被食用）。
地区差异：
- 在英式英语中，薯条更常被称为chips，而French fries 在美式英语中更常用，且特指细长的炸薯条。

2.词源争议

尽管名称中包含“French”（法国的），但其起源与法国的关联存在多种说法，均无定论：

比利时起源说：薯条最早可能源于比利时。第一次世界大战期间，美国士兵在比利时吃到这种食物，因当地军队使用法语交流，误以为这是“法国薯条”，故称其为French fries。
烹饪术语说：原词可能是Frenched fries，其中Frenched 指“切成条状”（类似法式切法），后误传为French。这种切法比julienned（切丝）更粗，符合薯条的形态。
烹饪方式说：美国第三任总统托马斯·杰斐逊认为，French 指代“法式深油炸”的烹饪手法，而非地理意义上的法国。

3.文化与社会影响

快餐代表：薯条是汉堡、炸鸡等快餐的经典配菜，也被视为“垃圾食品”（junk food）的象征。
健康争议：薯条因高温油炸可能产生丙烯酰胺（潜在致癌物），引发健康担忧。例如，美国加州曾要求薯条包装标注警示信息。

4.语言扩展

其他语言中的对应词：在葡萄牙语中译为batata frita，西班牙语中则与英语类似（如papas fritas）。
俚语与搭配：常见搭配包括side of fries（配薯条）、large fries（大份薯条）等。

French fries 的核心含义是“油炸马铃薯条”，其名称来源尚无定论，但普遍认为与法国无关。该词反映了饮食文化的全球化与语言演变，同时也关联到健康与消费习惯的讨论。

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