forequarter是什么意思，forequarter的意思翻译、用法、同义词、例句

forequarter英标

英:/''fɔːkwɔːtə/ 美:/''for,kwɔrtər/

常用词典

例句

专业解析

forequarter 指四足动物（如牛、羊、猪、鹿等）身体的前半部分，通常包括胸部、肩部以及相连的前腿。这个术语主要用于解剖学、肉类加工、烹饪和狩猎领域，用于描述动物躯体被分割后的特定部位。

以下是其核心含义与应用场景的详细解释：

1. 解剖与肉类分割：

   • 在屠宰和肉类工业中，动物胴体常被分割成几个主要部分（quarters）。Forequarter 特指从动物颈部后方到腰部（大约在最后一根肋骨处）的前半段躯干。
   • 它包含的关键部位有：
     • 肩部 (Shoulder/Chuck)： 肌肉发达，常用于炖煮、绞肉或制作特定部位切割肉（如肩胛肉排）。
     • 前腿 (Foreleg/Shank)： 小腿部分，通常结缔组织较多，适合慢炖或制作汤底。
     • 胸部 (Brisket)： 胸腹部的肉，脂肪含量较高，常用于烟熏或慢煮。
     • 肋排部的一部分 (Rib)： 前部的肋骨区域，包含著名的肋眼牛排等部位。
   • 与之相对的是后腿部分 (Hindquarter)，包含腰脊、臀部、后腿等部位。

2. 烹饪与食材：

   • 在菜谱和食材描述中，forequarter 指代从动物前半身获取的肉块或切割部位。
   • 例如：
     • "Beef forequarter" 指牛的前半身肉。
     • "Lamb forequarter chops" 指取自羊前半身的带骨肉排。
   • 不同部位的肉因其肌肉结构、脂肪含量和结缔组织的不同，适合不同的烹饪方法（如慢炖、烧烤、煎炸）。

3. 狩猎与野生动物管理：

   • 在狩猎报告中或描述动物（尤其是大型猎物如鹿、麋鹿）时，forequarter 用于指代动物前躯，包括肩部和前胸区域。
   • 描述枪伤或箭伤位置时，也常用此术语（如“命中前躯”）。

总结来说： Forequarter 是一个描述性术语，专指四足动物躯干的前半部分，尤其强调包含肩部和前腿。它在肉类行业是标准的分割单位，在烹饪中代表一类食材来源，在解剖和狩猎领域用于精确描述动物身体部位。

参考来源：

• Oxford English Dictionary (OED) - 提供权威的英语词汇定义和历史演变。
• Merriam-Webster Dictionary - 提供标准美式英语定义和用法示例。
• 肉类科学教材或权威机构（如美国肉类科学协会 - AMSA）发布的肉类分割标准图。

网络扩展资料

Forequarter 是英语中的专业术语，主要含义和用法如下：

1.基本定义

指“动物身体的前半部分”，尤其指肉类切割中的前躯部位（如牛、羊等），包含肩部、前腿及相连部位。在医学领域，该词可能指涉及上肢或前肢的截肢手术（如“forequarter amputation”）。

2.发音与拼写

• 英音：/'fɔːˌkwɔːtə/
• 美音：/'foʊrˌkwɔːtər/
  拼写需注意为“forequarter”，而非“forequarters”（后者是复数形式，多用于描述动物前躯整体结构）。

3.领域应用

• 肉类加工：指冻牛前肉、前躯肉块等可食用部位。
• 动物学/兽医：描述动物前躯结构，如犬类或马匹的运动平衡性。
• 医学：用于手术术语，如“根治性经胸廓前肢截肢术”。

4.相关术语

• 近义词：front half（前部）、shoulder cut（肩部切块）。
• 反义词：hindquarter（后躯，指动物后半部分）。

5.例句参考

• Efficient movement in dogs requires proper forequarter assembly.（犬类高效运动依赖正确的前躯结构。）
• The butcher divided the beef into forequarter and hindquarter.（屠夫将牛肉分为前躯和后躯。）

如需进一步了解具体领域（如医学手术或肉类分割），可查看来源2、6等权威网页的完整内容。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】