floured是什么意思，floured的意思翻译、用法、同义词、例句
词性
原形 flour
类别
高中,CET4,CET6,考研
常用词典
粉质的；撒上粉的；*********；磨碎的
例句
Knead the dough on a floured surface.
在撒了面粉的案板上揉面团。
Turn out the dough on to a floured surface.
把生面团倒在撒了面粉的案板上。
Lightly knead the mixture on a floured surface.
在撒上面粉的台面上轻揉该混合物。
Scrape the dough onto a lightly floured work surface.
刮出面团放到洒了少许面粉的台面上。
On a floured surface, roll the crust mixture into a round shape.
在盘表面放上面粉，然后把混合物做成圆形。
常用搭配
wheat flour
小麦粉
rice flour
米粉
corn flour
玉米面；玉米淀粉
wood flour
木粉
flour mill
磨粉机；制粉机
专业解析
floured 是动词flour 的过去分词和过去式形式，其核心含义与面粉的使用相关。根据权威词典和语料库，其详细释义及用法如下：
-
基本含义：撒上面粉或裹上面粉
- 这是最常见的意思，指在物体表面（通常是食物或操作台面）覆盖或涂抹一层面粉的过程。
- 目的：
- 防粘： 在烘焙前，在面包面团、糕点面团表面或揉面垫、烤盘上撒粉，防止粘连。例如：“She floured the countertop before rolling out the pastry.”（她在擀开油酥面团前在操作台上撒了面粉。）
- 裹粉： 在烹饪（尤其是油炸）前，将食材（如鱼、肉、蔬菜）在面粉中滚一下，使其表面均匀沾上一层面粉。这通常是油炸前处理步骤的一部分（如 dredging），有助于后续裹上蛋液和面包屑，或直接形成酥脆外皮。例如：“The chicken pieces were floured, then dipped in egg, and finally coated in breadcrumbs.”（鸡块先裹上面粉，然后蘸上蛋液，最后裹上面包屑。）
- 例句： “Dust the floured surface lightly with more flour if the dough starts to stick.”（如果面团开始粘连，在撒了粉的操作台上再轻轻撒些面粉。）
-
引申/比喻义：使呈粉状；像撒了面粉一样覆盖
- 这个用法相对少见，主要用于文学描述，指某物表面被一层细小的、粉末状的物质覆盖，使其看起来像是撒了面粉。
- 例句： “The path was floured with a light dusting of snow.”（小路上薄薄地覆盖了一层雪，像撒了面粉似的。）
词源与构成：
- Flour 本身源自古法语 fleur (花；精华)，意指小麦或其他谷物磨成的“精华部分”——即最细的粉末。
- -ed 是规则动词的过去式和过去分词后缀。因此，floured 直接表示“撒了面粉的”或“被面粉覆盖的”动作或状态。
总结关键点：
- 词性： 动词（过去式 & 过去分词）
- 核心动作： 在物体表面施加面粉。
- 主要应用场景： 烹饪和烘焙（防粘、裹粉）。
- 次要应用场景： 文学性描述（比喻表面被粉末状物质覆盖）。
权威参考来源：
- Oxford English Dictionary (OED) - 提供最权威的词源、历史演变和详细释义。 https://www.oed.com/ (需订阅)
- Merriam-Webster Dictionary - 提供标准美式英语释义和用法示例。 https://www.merriam-webster.com/dictionary/floured
- Cambridge Dictionary - 提供清晰释义及实用例句。 https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/floured
- Collins Dictionary - 提供释义、例句及同义词。 https://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/floured
- 专业烹饪资源 (如 BBC Good Food, 烹饪学院教材) - 解释 flouring 在厨房中的具体操作和目的。 https://www.bbcgoodfood.com/
网络扩展资料
"Floured"是动词"flour"的过去式和过去分词形式，主要含义为在物体表面撒面粉或覆盖面粉。以下是详细解释：
一、核心释义
-
动词用法
- 指烹饪过程中将面粉撒在案板、食材或器具表面以防止粘连，常见于烘焙场景。例如：
"Turn the dough onto a floured board."（将面团转移到撒了面粉的案板上）
"Flour fish before frying."（炸鱼前先裹面粉）
-
延伸含义
- 有时可表示物体表面被粉末状物质覆盖的状态，不仅限于面粉（需结合上下文判断）。
二、发音与词源
- 音标：英式发音 [f'laʊəd]，美式发音 [f'laʊəd]。
- 词源：源自中古英语"flour"，本意为"谷物磨成的细粉"，后特指小麦粉。
三、使用场景
| 场景 |
示例 |
| 烘焙准备 |
"Roll out the pastry on a floured surface."（在撒了面粉的台面上擀面团） |
| 食材处理 |
"The chicken was floured and seasoned."（鸡肉已裹上面粉并调味） |
四、注意事项
- 易混淆词：与形容词"floured"（磨碎的、粉状的）区分，后者使用较少，通常需通过语境判断。
- 权威参考：建议优先参考《新东方在线英语词典》或《海词词典》的释义。
如需进一步了解具体食谱中的用法，可查看来源网页中的例句说明。
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