
鱼腥味,鱼臭
What's that fishy smell?
那是什么腥味?
However, the shrimp noodle here got some fishy smell, not as nice as the one from Cheong Kei.
不过,这里的虾子捞面倒是有点腥味,不比祥记面家的好吃。
The fishy smell in eel oil could be removed effectively treating with alkaline thinning ethanol.
探讨了用碱性乙醇溶剂脱除鳗油腥味的工艺。
The condition of wiping off fishy smell and processing craft was investigated mainly in the test.
试验中主要对脱腥条件和加工工艺条件进行了研究。
Kidney failure produces a fishy smell and uncontrolled diabetes generates fruity fumes, for instance.
如,肾功能衰竭产生一种腥味,糖尿病产生水果味的气体。
“fishy smell”是一个英语短语,通常包含字面和比喻两层含义。以下是详细解释:
字面含义:鱼腥味
“fishy”指与鱼类相关的味道或气味,通常由鱼类体内的三甲胺(trimethylamine)等化合物挥发产生。这种气味在新鲜度下降的鱼类中尤为明显,可能伴随微生物分解或氧化反应出现。根据食品科学研究,鱼类变质时,细菌会将氧化三甲胺转化为带有强烈腥味的三甲胺。
比喻含义:可疑或不可信
在非正式语境中,“fishy smell”可形容某件事“令人怀疑”或“不对劲”。例如,英国剑桥词典指出,短语“smell fishy”常用于描述逻辑矛盾、信息隐瞒等可疑情境,暗示可能存在欺骗或隐瞒。
实际应用中的关联
“fishy smell”有两层含义,需结合语境理解:
1. 字面含义(鱼腥味)
指类似鱼类腐败或新鲜鱼类的刺鼻气味,常见于海鲜、水体或特定化学物质中。例如:
▪️ 海鲜变质时会产生
▪️ 鱼缸未及时清理会散发
(英语表达:The kitchen had a strong fishy smell after cooking mackerel.)
2. 引申含义(可疑迹象)
源于英语俚语“smell fishy”,表示对某件事的合理性产生怀疑,带有欺骗或不诚实的暗示。例如:
▪️ 财务报表存在矛盾数据时,可以说“These numbers smell fishy”
(中文对应表达:“这事情有点蹊跷”或“感觉不对劲”)
语言对比
▪️ 中文侧重“腥味”的直译,而英语更常用其比喻义表达怀疑
▪️ 相似表达:something is off(美式)、dodgy(英式)
建议结合具体场景判断词义,遇到实际翻译时可参考权威词典(如欧路词典)。
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