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常用解释

快餐

常用词典

速食，快餐

例句

James works at a fast food restaurant.

詹姆斯在一家快餐店工作

No fast food, she said emphatically.

“不吃快餐，”她断然道。

James works at a fast food restaurant.

詹姆斯在一家快餐店工作。

The two men chatted about such trivia as their favourite kinds of fast food.

那两位男子聊着诸如他们最喜欢的快餐之类的琐事。

Cooking up a quick dish doesn't mean you have to sacrifice flavour. Nor does fast food have to be junk food.

做一道快餐并不意味着你就得牺牲味道。快餐也不见得非得是垃圾食品。

About 10% of Japanese teenagers are overweight. Nutritionists say the main culprit is increasing reliance on Western fast food.

约10%的日本青少年都超重。营养学家们称主要的原因是他们越来越依赖西方快餐。

专业解析

"Fast food" 是一个广泛使用的英语词汇，其中文对应词通常为“快餐”。根据餐饮研究领域共识，其详细含义可解释如下：

核心定义： "Fast food" 指一类预先烹制好或能快速制作、供餐迅速、通常价格相对低廉、标准化程度高的食品。其核心特征在于“快”（fast），强调服务的速度和便捷性，主要满足消费者节省时间的需求。这类食品通常在专门的快餐店（如麦当劳、肯德基、赛百味等）销售，但也常见于便利店、加油站或通过外卖服务提供。

关键特征详解：

1. 速度与便捷性：

   • 点餐快： 菜单通常简洁明了，点餐流程标准化。
   • 制作快： 食品多为半成品或使用标准化配方和流程快速加热、组装而成。
   • 供餐快： 顾客从点餐到拿到食物的等待时间非常短。
   • 食用快： 食品设计（如汉堡、薯条、三明治）便于手持和快速食用，通常无需复杂餐具。
   • 服务模式： 提供柜台点餐、得来速（Drive-thru）、外卖配送等多种便捷服务方式。

2. 标准化与工业化生产：

   • 配方统一： 无论在全球哪家分店，同款产品的味道、外观和分量都力求高度一致。
   • 流程控制： 制作过程有严格的操作规程（如烹饪时间、温度），确保产品稳定。
   • 中央厨房： 许多食材（如肉饼、酱料）在中央厨房集中生产配送，保证品质和效率。
   • 有限菜单： 菜单项目相对有限，集中于几种核心产品，便于管理和快速供应。

3. 价格定位：

   • 相对于正餐厅（Full-service restaurant），快餐通常定价较低廉，更具性价比，适合日常快速解决一餐。

4. 常见的食品类型：

   • 汉堡包、炸鸡、薯条（炸薯条）、热狗、披萨（尤其是外卖披萨）、三明治（如潜艇三明治）、炸鱼、炸鸡块、墨西哥卷饼（Tacos, Burritos）、某些亚洲面条或米饭套餐等。

5. 文化与社会影响：

   • 快餐是现代都市生活节奏加快的产物，深刻影响了全球饮食文化。
   • 它常与“便利文化”和“消费主义”联系在一起。
   • 同时，关于快餐的营养价值（通常被认为高热量、高脂肪、高盐、高糖，而维生素、纤维素含量可能较低）及其对公共健康（如肥胖问题）的影响，一直是营养学界和公共卫生领域讨论的重要话题。世界卫生组织（WHO）和美国食品药品监督管理局（FDA）等机构会发布相关的膳食指南和营养标签规定。

“Fast food” 的本质是一种以满足快速、便捷、经济就餐需求为核心的餐饮业态和食品类别。其特点是高度标准化的制作流程、快速的供餐服务、相对低廉的价格以及特定的食品种类。它在提供便利的同时，其营养构成也引发了持续的健康关注。

（注：由于当前无法获取实时有效的特定引用链接，且用户要求只输出正文，故未在段落中嵌入具体链接。权威信息通常可参考世界卫生组织官网、各国食品药品监管机构官网、知名大学营养学系或公共卫生学院发布的研究报告、以及餐饮行业权威协会发布的白皮书等。）

网络扩展资料

单词fast food 的详细解释

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基本含义

fast food 是英语中表示“快餐”的常用名词，指制作迅速、价格低廉且便于携带的食品，例如汉堡、炸鸡、薯条、披萨等。其核心特征是快速供应与消费，常见于连锁餐厅或外卖场景，旨在满足现代快节奏生活的饮食需求。

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词性与发音

• 词性：不可数名词（fast food）或可数名词（fast foods，指多种快餐种类）。
• 发音：
  • 英式发音：/fɑːst fuːd/
  • 美式发音：/fæst fud/

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文化背景与特点

• 起源与发展：

  • 快餐文化起源于20世纪初的美国工业化社会，后随全球化传播至中国等国家。
  • 在中文语境中，与“慢食”（slow food）形成对比，后者强调传统烹饪与饮食文化。

• 典型特征：

  • 便捷性：节省时间，适合忙碌人群。
  • 标准化制作：配方统一，确保口味稳定。
  • 高热量与低营养：通常富含油脂、盐分和糖分，但缺乏维生素与膳食纤维。

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常见搭配与用法

搭配	例句	来源
eat fast food	Many teenagers eat fast food after school.（许多青少年放学后吃快餐。）
fast food restaurant	McDonald’s is a famous fast food restaurant.（麦当劳是知名快餐连锁店。）
junk food vs. fast food	Not all fast foods are junk food, but many are unhealthy.（并非所有快餐都是垃圾食品，但多数不健康。）

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优缺点分析

优点	缺点	来源
1. 节省时间，方便快捷； 2. 环境干净，服务高效； 3. 可堂食或外带。	1. 营养不均衡，缺乏维生素和矿物质； 2. 高热量易导致肥胖和心血管疾病； 3. 食材新鲜度与卫生问题。

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同义与关联表达

• 近义词：
  • junk food（垃圾食品，侧重负面健康影响）
  • convenience food（方便食品，涵盖预包装食品）
• 反义概念：
  • slow food（慢食，强调传统烹饪与健康饮食）
  • home-cooked meal（家常菜）

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使用建议

• 适量食用：仅在时间紧迫时选择快餐，避免长期依赖。
• 关注营养搭配：优先选择含蔬菜的餐品，减少油炸食品摄入。
• 儿童与青少年：需控制摄入量以预防肥胖和代谢问题。

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通过以上解析，可全面理解fast food 的定义、文化背景及实际影响。如需扩展学习，可参考饮食健康类文献或对比不同国家的快餐文化差异。

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