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estragole是什么意思,estragole的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • n. [有化] 草蒿脑;甲基胡椒酚;对烯丙基*********

  • 网络扩展资料

    Estragole(中文名:龙蒿脑、草蒿脑)是一种天然存在的有机化合物,以下是其详细解释:

    一、基本定义

    •化学名称:对*********烯丙基苯(p-allylanisole)或4-烯*********甲醚
    •英文发音:/ˈestrəɡoʊl/
    •分子式:$text{C}{10}text{H}{12}text{O}$,分子量148.22()

    二、化学性质与来源

    •结构特性:属于挥发性萜类醚,常温下为无色至浅黄色液体,沸点216℃()
    •天然存在:广泛分布于苹果、大茴香、龙蒿、茴香等植物精油中()

    三、应用领域

    1. 食品工业:作为增香剂用于烘焙食品、饮料、糖果等,赋予大茴香香气()
    2. 科研用途:研究显示其具有抗弓形虫活性,并能剂量依赖性阻断神经兴奋()

    四、安全性与争议

    •毒性争议:动物实验表明高剂量(如1230mg/kg)可能引发肝癌,但欧盟推荐摄入量远低于此阈值()
    •法规限制:我国《GB 31604.10-2016》将其列为食品接触材料检测成分()

    如需进一步了解化学结构或毒理学数据,可参考、4、6的实验研究。

    网络扩展资料二

    Estragole(中文名:茴香油苷)是一种化学物质,为挥发性有机化合物。它也是一种天然芳香化合物,常被用作食品和香料添加剂。以下是该单词的详细解释:

    例句:

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