脱硫酶
脱硫酶（desulfurase）是一类催化含硫化合物中硫原子去除或转化的酶，主要参与生物体内硫代谢及环境污染物降解过程。根据作用底物和反应机制的不同，可分为多个亚类：
胱硫醚脱硫酶
催化胱硫醚分解为半胱氨酸和α-酮丁酸，在氨基酸代谢中发挥关键作用。该酶需要磷酸吡哆醛作为辅酶，其晶体结构已通过X射线衍射解析。
二硫化碳水解酶
在硫氧化细菌中发现，可将CS₂分解为CO₂和H₂S，应用于工业废气处理。其活性中心含有金属离子结合位点。
含硫杂环化合物脱硫酶
能特异性断裂噻吩、苯并噻吩等含硫杂环的C-S键，在石油生物脱硫技术中具有应用价值。代表性酶系如DszABC复合体已实现基因工程改造。
该酶类在生物医学领域用于研究胱氨酸尿症等遗传病，在能源工业中可提升燃料清洁度。最新研究聚焦于定向进化技术提高酶的热稳定性与催化效率。
单词“desulfurase”的含义及解释如下：
1. 基本定义
“Desulfurase”中文译为脱硫酶，是一种能够催化脱硫反应的酶类，主要功能是从有机或无机化合物中去除硫元素。
2. 词源与构成
该词由三部分构成：
3. 功能与应用
脱硫酶在生物代谢中可能参与含硫化合物的分解或转化，例如某些微生物通过此类酶分解含硫污染物。工业上也可能用于脱硫工艺，但具体应用需结合生物化学或工程学背景进一步研究。
提示：若需更专业的生物酶分类或作用机制，建议查阅生物化学领域文献。
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