n. 红糖的一种
Want to make good pastry, butter, best flour, Demerara sugar, or they'd taste it with the hot tea.
为了做美味的油酥点心，就需要黄油、上等面粉和德梅拉拉沙糖。
Today, more and more people realize these problems, more natural and nutritious products are in their purchase list, and the Demerara Sugar is one of the best choices for you.
今天，越来越多的人意识到这些问题，更多天然的、有营养的产品在他们的日常购买单上，而冰片糖是您最好的选择之一。
Demerara是一个具有多重含义的英语词汇，其核心定义与地理、历史及食品领域相关：
地理概念
Demerara原指南美洲圭亚那地区的德梅拉拉河（Demerara River）及其周边区域。该地区在殖民时期因甘蔗种植和粗糖生产闻名，现为圭亚那行政区划的一部分。地理学文献中常以该地命名区域性自然特征，例如德梅拉拉河三角洲的沉积地貌。
食品工业术语
现代食品领域特指一种未精制的粗颗粒蔗糖，以产地命名。这种糖呈浅金色，晶体较大，含少量糖蜜成分，常用于烘焙和咖啡调味。其生产工艺保留了甘蔗的矿物质成分，英国食品标准局将其归类为"部分精制糖"。
历史经济标签
18-19世纪欧洲市场将产自该地区的蔗糖统称为"Demerara sugar"，成为大西洋三角贸易的重要商品。伦敦商品交易所曾将其列为独立交易品种，相关贸易记录现存于大英图书馆档案部。
"Demerara" 是一个多义词，其含义需根据具体语境判断：
红糖/蔗糖类型
Demerara 糖是一种浅棕色粗颗粒蔗糖，产自圭亚那（原英国殖民地德梅拉拉地区）。它加工程度低，保留了部分糖蜜成分，因此颜色金黄、质地松脆，常用于烘焙食品（如糖饼干）、饮料甜味剂或甜点装饰（如焦糖布丁）。
地理名称
Demerara 是圭亚那北部的一条河流，向北流入大西洋。该地区历史上以甘蔗种植和制糖业闻名，糖的命名也源于此。
微生物学中的术语
在细菌分类中，"Salmonella demerara" 指德梅拉拉沙门氏菌，属于沙门氏菌属的一个亚种。
补充说明：日常生活中，"Demerara" 最常见的是指糖，与普通白糖相比，它颗粒更大、矿物质含量更高，但甜度略低。购买时需注意区分类似产品（如黄砂糖或粗红糖）。
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