油炸；熟炸；熟油炸
We concoct them even further by deep frying them and then having them with a sugared beverage and that's certainly different than ancient times.
我们把它们炸得更透，然后将它们就着含糖饮料食用，这和古代的做法肯定不同。
They tend to stay stable during deep frying and then the palatability goes up and the foods taste better, at least according to the food industry.
它们还能在油炸中保持稳定，这使得食物口味更佳，吃起来更加美味，至少食品业是这样认为的。
Cantonese food emphasizes braising, roasting, frying and deep frying.
广东菜着重炖、烤、煎和炸。
Cooking methods include steaming, boiling, pan-frying, deep frying, and roasting.
制作方法包括蒸、煮、煎、炸、烤。
The preparation process comprises soaking, powder rolling, deep frying, cooling and spillage.
制备步骤包括浸泡、滚粉、油炸、冷却和撒料。
"Deep frying"（深度油炸）是一种烹饪方法，指将食物完全浸入高温油脂中进行快速加热和烹制的过程。以下是详细解释：
$$ Delta T = frac{q}{hA} $$ （热传递公式，其中ΔT为温差，q为热量，h为传热系数，A为接触面积）
该烹饪法能快速锁住水分产生美拉德反应，但需注意控制摄入频率以保证健康平衡。
"deep-frying"是指在油中完全浸泡食物并进行烹煮的一种烹饪方法。下面是该词的详细解释：
"deep-frying"是指将食物放入油中，使其完全浸泡并进行烹煮。这种烹饪方法可以用于炸鸡、炸鱼、炸薯条等食物。它通常需要一个油锅和足够的油来覆盖食物。
油炸是一种快速烹饪食物的方法，它可以让食物变得脆皮、金黄并且口感鲜美。这种烹饪方法在烹饪过程中会将食物表面的水分蒸发掉，从而形成外面的脆皮。油的高温也会将食物内部的水分挤出，使得食物内部更加松软。
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