currants是什么意思，currants的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

醋栗果(俗称黑加仑)

无核小葡萄干

例句

The Cab Sauv has notes of currants and black cherries, and the Syrah has peppery undertones.

赤霞珠有红醋栗和野樱桃的口感，而西拉则带点胡椒味。

'Vine fruit' is the generic term for currants and raisins.

vine fruit是有核和无核葡萄干的通称。

There are some currants in this bun.

这个圆面包里有些葡萄干。

Aromas of sweet currants and new oak.

富有甜美黑醋栗和新橡木气味。

Aromas of ripe plum, currants and vanilla oak.

富有成熟李子，黑醋栗和香草橡木气味。

Reminiscent of black currants, peach and strawberries.

香味就象黑加仑子、桃子和草莓的芳香。

常用搭配

black currant

红醋栗，黑醋粟；黑加仑子

red currant

红醋栗；红加仑子；红色浆果

专业解析

currants是英语中具有多重含义的植物学名词，主要包含以下两个核心释义：

葡萄干果实指由特定小颗粒葡萄品种（如黑科林斯葡萄）经日光晒干或机械脱水制成的果干。这种无籽葡萄干在烘焙业中常用于制作司康饼、水果蛋糕等传统点心。美国农业部营养数据库显示，每100克葡萄干含299千卡热量，同时富含膳食纤维和钾元素。
醋栗浆果指醋栗属（Ribes）灌木结出的可食用浆果，按颜色分为红醋栗、黑醋栗、白醋栗三种。其中黑醋栗（blackcurrant）维生素C含量是橙子的4倍，常被用于制作果酱、利口酒（如法国黑醋栗甜酒Crème de Cassis）。英国皇家 Horticultural Society 指出，醋栗灌木在温带地区广泛栽培，果实直径通常为8-12毫米。

该词源自古法语"raisins de Corinthe"（科林斯葡萄），14世纪通过地中海贸易传入英国后逐渐演变出现代拼写形式。大英博物馆保存的16世纪食谱手稿中已记载使用currants制作圣诞布丁的传统。现代食品加工业中，土耳其和美国加利福尼亚州是全球主要产地，采用隧道式烘干技术可在18小时内完成脱水流程。

网络扩展资料

以下是关于单词"currants" 的详细解释：

1. 基本释义

词性：名词（复数形式，单数为 currant）
发音：英式音标 [ˈkʌrənts]，美式音标 [ˈkɜːrənts]
核心含义：
- 无核小葡萄干：指由特定品种的小葡萄（如科林斯葡萄）晒干制成的果干，常用于烘焙或烹饪。
- 醋栗果实：茶藨子属植物的果实，包括红醋栗（red currant）、黑醋栗（black currant）等，可鲜食或制成果酱、果汁。

2. 用法与搭配

烹饪用途：
- 无核小葡萄干常用于面包、蛋糕（如英式葡萄干小圆包 currant bun）。
- 黑醋栗（black currant）是制作果酱、果汁（如利宾纳）的常见原料。
植物相关：
- 描述醋栗灌木：currant bushes（醋栗灌木丛）。

3. 常见混淆与扩展

与普通葡萄干的区别：
- Currants 特指无核小葡萄干，而 raisins 是普通葡萄干（通常较大且有籽）。
地区差异：
- 在美式英语中，currant 多指小葡萄干；在英式英语中，可能更常指醋栗果实。

4. 例句参考

We added dried currants to the scones for extra sweetness.
（我们在司康饼中加入无核小葡萄干以增加甜味。）
The garden has several red currant bushes.
（花园里种了几株红醋栗灌木。）

如需进一步了解不同品种或具体用途，可参考权威词典（如新东方在线、海词词典）。

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