corked是什么意思,corked的意思翻译、用法、同义词、例句
corked英标
英:/'kɔːkt/ 美:/'kɔːrkt/
类别
CET6,IELTS,GMAT
常用词典
adj. 带木塞气味的;用瓶塞塞住的
v. 用软木塞塞住(cork的过去分词)
例句
Corked sloppily with paper.
瓶口用纸松松塞着。
This wine here, I think it is corked.
还有呢,这葡萄酒,偶看是走了味了。
He kept his emotions corked up inside him.
他把感情深藏于内心。
Once wine is 'corked, ' it can't be fixed.
酒如果遭到了瓶塞的污染,那就只能说是无药可救。
ABSTRACT: Below we'll cover: How often is wine corked?
摘要:本文将会告诉大家,到底有多少葡萄酒被软木塞污染了?
常用搭配
like a cork
adv. 轻松地
cork oak
(欧)栓皮栎
cork board
软木板
cork sheet
软木片;软木薄板
专业解析
"corked" 是一个主要与葡萄酒相关的形容词,用于描述一种特定的缺陷状态。其核心含义和详细解释如下:
核心含义:
"corked" 最常用且最重要的含义是指葡萄酒因受到被污染的木塞(软木塞)影响而产生令人不愉悦的气味和味道,导致葡萄酒变质的一种缺陷状态。这种污染通常是由一种名为2,4,6-三氯苯甲醚 (2,4,6-Trichloroanisole, 简称 TCA) 的化学物质引起的。
详细解释与特征:
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成因与来源:
- TCA 通常来源于软木塞本身。在软木塞的生产或储存过程中,如果软木接触到含有氯的化合物(如某些杀菌剂、漂白剂或环境污染物)和某些真菌,就可能产生 TCA。
- 当受 TCA 污染的软木塞与葡萄酒接触时,TCA 会溶解到酒液中,污染整瓶酒。
- 虽然主要与软木塞有关,但 TCA 也可能存在于酒窖环境(如受污染的木材、托盘)或酒厂的设备中,进而污染葡萄酒,但这通常不称为 "corked",而更常称为 "TCA 污染"。
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感官特征(如何识别):
- 气味: 这是最明显的特征。被木塞污染的葡萄酒通常散发出一种发霉、湿纸板、湿报纸、湿狗毛、地下室或陈年衣橱的气味。新鲜或自然的果香会被掩盖或完全消失。
- 味道: 入口后,酒的味道会显得沉闷、缺乏活力,果味和香气强度显著减弱,有时会带有明显的苦味或令人不快的化学感。余味短促且不愉悦。
- 程度: TCA 污染的程度可以很轻微(仅削弱酒的香气和风味,不易察觉),也可以非常严重(气味刺鼻,酒完全无法饮用)。
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影响与后果:
- 破坏酒质: "Corked" 是葡萄酒最常见的缺陷之一,它会彻底破坏一瓶酒的品质和饮用体验。
- 无法补救: 一旦葡萄酒被 TCA 污染,没有任何方法可以去除这种缺陷。开瓶醒酒或换瓶都无济于事。
- 经济损失: 对消费者和酒商而言,遇到木塞污染的葡萄酒意味着经济损失。
- 推动替代瓶塞: 木塞污染问题也是推动合成塞、螺旋盖等替代瓶塞使用的重要原因之一。
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其他语境下的含义(较少用):
- 用软木塞封住的: "Corked" 的字面意思可以指 "用软木塞塞住的"(例如 "a corked bottle" 一个塞着软木塞的瓶子)。但在葡萄酒语境下,这个意思很少单独使用,因为重点在于是否被污染。
- (非正式/体育)被阻止或压制的: 在非常非正式的语境或某些体育俚语中(如棒球),"corked" 可能被用来形容某物被阻止、压制或无效化了,但这属于非标准用法,且与葡萄酒缺陷的含义完全不同,容易造成混淆,应避免在正式场合使用。
在绝大多数情况下,尤其是在涉及葡萄酒的讨论中,"corked" 特指葡萄酒因接触受 TCA 污染的软木塞而产生的霉味、湿纸板味等缺陷状态,导致酒质严重受损。这是一种化学污染,无法逆转,是葡萄酒爱好者、生产商和侍酒师需要识别和处理的主要质量问题之一。
引用参考:
- Wine Spectator: 作为全球领先的葡萄酒权威媒体,Wine Spectator 在其葡萄酒缺陷指南中详细解释了 "Cork Taint (Corked)",描述了其成因(TCA)、气味特征(霉味、湿纸板)以及对葡萄酒的影响。其内容基于广泛的行业知识和品鉴经验。(可访问性需确认,此处仅标注来源)
- Jancis Robinson: 世界著名葡萄酒大师 Jancis Robinson MW 在其广受推崇的在线葡萄酒词典(Oxford Companion to Wine online)中,对 "corked" 给出了清晰的定义,明确指出其与 TCA 污染的联系以及导致的感官特征(如湿纸板、发霉味)。(可访问性需确认,此处仅标注来源)
- Merriam-Webster Dictionary: 该权威词典收录了 "corked" 作为形容词的定义,首要含义即指葡萄酒 "having the unpleasant taste or smell of a spoiled cork",确认了其在葡萄酒语境下的核心含义。(可访问性需确认,此处仅标注来源)
网络扩展资料
根据多个权威词典和用例,以下是对单词"corked" 的详细解释:
1. 基本含义与发音
- 音标:英式发音 [kɔːkt],美式发音 [kɔːrkt] 。
- 词性:形容词(adj.),动词(cork的过去式)。
- 核心释义:
①带木塞气味的(尤指因软木塞变质导致的葡萄酒异味);
②塞住瓶口的(如用软木塞封存)。
2. 葡萄酒领域的特殊含义
在品酒术语中,corked 指葡萄酒因软木塞变质而散发异味,常见表现为:
- 气味:发霉、木质味、陈旧感;
- 口感:单宁过重、酸涩刺口 。
例如:
"This wine here, I think it is corked."(这瓶葡萄酒可能有木塞污染。)
3. 其他用法与扩展
- 动词过去式:表示“用软木塞封住”,如:
"The bottles have all been corked up."(瓶子已全部用软木塞封好)。
- 非正式含义(较少见):在美式俚语中可表示“喝醉的”。
4. 同义词与反义词
- 近义词:tainted(受污染的)、musty(发霉的);
- 反义词:fresh(新鲜的)、unspoiled(未变质的)。
如需更多例句或专业术语解释,可参考词典来源 。
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