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coriandrum是什么意思，coriandrum的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 胡荽

    • 例句

  • The flavonoids in Coriandrum seeds were determined by ultraviolet spectrophotometry.

    采用紫外分光光度法测定了芫荽籽中总黄酮的含量。

  • The flavonoids in Coriandrum seeds were determined by ultraviolet spectrophotometry;

    采用紫外分光光度法测定了芫荽籽中总黄酮的含量；

  • Objective: The contents of 14 trace elements of stems and leaves in Coriandrum sativum have been detected respectively by ICP—AES.

    目的：应用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定了芫荽茎与叶中14种无机元素的含量。

    • 专业解析

    Coriandrum 是伞形科（Apiaceae）下的一个植物属名，其最著名且唯一的栽培种是Coriandrum sativum L.，即日常生活中广泛使用的香料和蔬菜——芫荽，俗称香菜或胡荽。

    1. 词源与基本定义：

      • 该词源自拉丁语，其根源可追溯至古希腊语中的“κόρις” (koris)，意为“臭虫”。这很可能源于芫荽植株（特别是其未成熟种子和叶子）在特定生长阶段或部分人嗅觉感受中散发出的独特气味，被描述为类似臭虫的味道。
      • 在植物分类学中，Coriandrum 特指伞形科下的这个属，目前普遍认为该属仅包含Coriandrum sativum 这一个物种（尽管历史上可能有其他分类尝试）。它是该科模式属之一。

    2. 植物学特征（以 Coriandrum sativum 为例）：

      • 形态： 一年生草本植物。茎直立，中空，有细条纹。叶片形态多变：基生叶和下部茎生叶通常为1-2回羽状分裂，裂片宽卵形或扇形，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂；上部茎生叶则常为2-3回羽状深裂，最终裂片呈狭线形，全缘。
      • 花序与花： 复伞形花序顶生或腋生。花小，通常白色或淡粉色，花瓣5枚，顶端常有内卷的小舌片。花序边缘的花有时具辐射瓣（花瓣不等大）。
      • 果实（种子）： 双悬果，球形，成熟时通常黄褐色，表面有主棱和次棱（后者常较凸起且呈波状），是主要的香料部分，称为“芫荽子”或“香菜籽”。

    3. 用途与经济价值：

      • 食用： 这是Coriandrum sativum 最重要的价值。
        • 叶片（香菜叶）： 广泛用作新鲜香草，为沙拉、汤品、酱料（如墨西哥莎莎酱、印度酸辣酱）、菜肴（如东南亚、中东、拉丁美洲菜系）增添独特风味。其风味清新、柑橘味，但部分人群因遗传因素感知为肥皂味。
        • 果实/种子（芫荽子）： 干燥后作为香料使用。整粒或磨粉后用于咖喱粉、腌渍、烘焙（如黑麦面包）、肉类加工、酿造（如金酒调味）等。种子风味温暖、芳香、略带柑橘和坚果味，与叶子的风味差异显著。
      • 药用： 在传统医学体系中（如阿育吠陀、中医），芫荽的各个部分（叶、茎、根、种子）被认为具有助消化、驱风、抗炎等潜在功效，但需科学验证。
      • 精油： 种子可蒸馏提取芫荽籽油，用于食品调味、香水工业和芳香疗法。

    4. 历史与传播：

      • Coriandrum sativum 拥有悠久的栽培历史，考古证据表明其在新石器时代就已被利用。原产地可能在地中海东部地区（西亚、南欧）。
      • 古埃及、古希腊、古罗马文献中均有记载其药用和食用价值。后经贸易和征服活动传播至欧洲、亚洲（包括中国，汉代通过丝绸之路传入，故名“胡荽”）、非洲和美洲，成为世界性香料作物。

    5. 相关物种：

      • 如前所述，Coriandrum 属目前被广泛接受为单种属，仅包含C. sativum。历史上曾描述过其他物种（如 C. tordylium），但通常被视为C. sativum 的同物异名或归入其他属。

    权威参考来源：

    1. Kew Science - Plants of the World Online: 提供最权威的植物分类学信息，确认 Coriandrum 属及其物种状态。 https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30005831-2
    2. National Center for Biotechnology Information (NCBI) - Taxonomy: 提供基于基因测序的现代生物分类信息，明确 Coriandrum sativum 的分类位置。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?id=4047
    3. Flora of China (《中国植物志》英文修订版): 提供详细的植物形态学描述和分布信息。 http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200015405
    4. USDA Plants Database: 提供植物学信息、用途、生态及在美国的分布情况。 https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=COSA
    5. PubMed Central (PMC): 提供关于芫荽植物化学成分、药理活性、传统及现代应用的科学文献（例如：Coriandrum sativum L.: A Review of Phytochemistry and Biological Activities）。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337400/ (示例链接，指向一篇综述文章)
    6. ISO Standard for Spices - Coriander: 国际标准化组织关于芫荽籽（香料）的质量标准，体现其经济重要性。 https://www.iso.org/standard/74156.html (需订阅获取全文，但标准号存在证明其规范性)

    网络扩展资料

    Coriandrum 是植物学中的一个属名，具体含义和相关信息如下：

    1. 植物学定义
      Coriandrum 是伞形科（Apiaceae）下的一个属，包含一年生或二年生草本植物，原产于地中海沿岸、西亚和北非地区。其最常见的物种是Coriandrum sativum（即香菜），既是药用植物，也是常见调味蔬菜。

    2. 词源与文化背景

      • 名称源自希腊语“koris”（意为臭虫），因未成熟的香菜种子会散发类似甲虫的气味。
      • 中国汉代通过丝绸之路引入，初称“胡荽”，后演变为“芫荽”或“香菜”。

    3. 中文对应与发音

      • 中文译名包括芜荽、胡荽 或香菜。
      • 英文发音：英式 /kɒrɪˈændrəm/，美式 /kɔːrɪˈændrəm/。

    4. 用途与争议

      • 香菜叶和种子广泛用于烹饪，叶有独特香气（醛类物质），种子可作香料或入药。
      • 因基因差异，部分人厌恶其气味，常引发饮食争议。

    Coriandrum 既是植物属名，也特指香菜这一物种，兼具食用和药用价值，其名称与文化背景反映了跨地区的历史交流。

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