comfit是什么意思，comfit的意思翻译、用法、同义词、例句

comfit英标

英:/'ˈkʌmfɪt/ 美:/'ˈkʌmfɪt/

常用词典

例句

同义词

专业解析

Comfit 是一个名词，指一种传统的甜味糖果或蜜饯，尤其指用糖浆多次煮沸、裹上硬糖外壳的坚果（如杏仁）或种子（如茴香籽）。其核心特征在于通过反复裹糖的过程形成一层坚硬、光亮、通常为白色的糖壳。

以下是关于 Comfit 的详细解释：

1. 定义与核心特征： Comfit 的本质是一种糖渍坚果或种子。制作过程通常涉及将杏仁、榛子、香菜籽、茴香籽或豆蔻籽等核心食材，在浓糖浆中反复煮沸并滚动，使糖分一层层结晶包裹在食材表面，最终形成一层坚硬、易碎、不透明的糖壳。这层糖壳不仅提供了强烈的甜味，也起到了保存内部食材的作用。

2. 历史背景与起源： Comfit 的历史非常悠久，是中世纪和文艺复兴时期欧洲，尤其是英国和法国，非常流行的一种甜食和奢侈品。它们最初在药房制作，被认为具有消化或其他药用价值（如缓解胃部不适），后来逐渐演变为纯粹的享乐食品，常在宴会、婚礼和节日等场合作为款待宾客的精致小点或餐后甜点（类似现代的餐后薄荷糖角色）。它们也是最早的“糖果”形式之一。

3. 制作工艺： 传统的 Comfit 制作是一个耗时且需要技巧的过程，称为“comfiting”。需要在一种叫做“basset”或“pearling”的平底锅中，将坚果或种子在滚烫的浓糖浆中不断滚动，然后取出干燥，重复此过程多次（有时多达数十次），直到形成足够厚实和光滑的糖壳。糖壳的颜色通常是白色，但有时也会加入其他成分（如金箔或银箔）使其更显奢华，或用植物染料染色。

4. 现代应用与演变： 虽然传统手工制作的 Comfit 在现代已不常见，但它们的核心概念得以延续：

   • 婚礼糖果：撒在婚礼蛋糕上的彩色糖衣杏仁（Sugar Almonds）是 Comfit 最直接的现代后裔，象征着生活的甜蜜、多子、幸福、健康和长寿。
   • 特定糖果：一些特定糖果，如茴香籽糖（Aniseed Balls）或某些硬壳裹糖坚果，仍然遵循着 Comfit 的基本工艺。
   • 烹饪术语：在烹饪中，“comfit”有时也泛指用糖浆或糖蜜饯保存的水果（如糖渍姜、糖渍橙皮），尽管这更准确地应称为“preserve”或“conserve”。

Comfit 是一种历史悠久的甜食，特指通过反复裹糖工艺制成的、带有硬糖外壳的坚果或种子。它曾是欧洲上流社会的奢侈品和药用糖果，其制作工艺和形式在现代的婚礼糖果（如糖衣杏仁）和一些特定硬糖中得以传承。

参考来源：

1. Oxford English Dictionary (OED) - "Comfit" Entry (需订阅访问：https://www.oed.com/)
2. Wikipedia - "Comfit" Article (https://en.wikipedia.org/wiki/Comfit)
3. Encyclopaedia Britannica Online - Related entries on confectionery history (https://www.britannica.com/)
4. Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food. Oxford University Press. (权威食物历史参考书)
5. Historic cookbooks and manuscripts (e.g., Forme of Cury, 14th century) referenced in academic works on food history.
6. BBC Food - Glossary (提供现代烹饪术语解释：https://www.bbc.co.uk/food/glossary)

网络扩展资料

comfit 是一个英语单词，主要含义与糖果、蜜饯相关，以下是详细解释：

1.基本含义

• 名词：指一种用糖包裹坚果或水果制成的甜食，类似蜜饯或酒心巧克力。其核心含义与“糖果”相关，常用于描述传统或精致的甜点。
• 动词：表示“将某物制成糖果”（如制作蜜饯），但此用法较为少见。

2.发音与词源

• 音标：英式发音为 [ˈkʌmfɪt]，美式发音为 [ˈkʌmfɪt, ˈkɑm-]。
• 词源：源自中古英语和古法语词汇，原指“精心准备的甜点”，与“confection”（甜食）同源。

3.用法与例句

• 例句：
  • The next thing for them to do is to eat the comfit.（他们接下来要做的事是吃蜜饯。）
  • A bean in liberty is better than a comfit in prison.（宁为自由豆，不做牢中糖。）

4.其他扩展含义

• 品牌名称：在特定语境下，“Comfit”是香港安莉芳集团旗下的内衣品牌，其名称结合了“舒适”（Comfortable）和“合体”（Good Fit）的缩写。但此含义与单词本身无关，需根据上下文区分。

5.同义词与反义词

• 同义词：candy、confection、sweet。
• 反义词：无直接反义词，但可对比“苦味食物”或“非甜食”类词汇。

如需进一步了解例句或品牌信息，可参考来源网页（如、6、8）的完整内容。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】