
英:/'kəu'mɑ:l/
n. 烤盘
First we need to put the meat in the comal!
图四,知道了怎么说,我们就开吃吧,首先还得烤呢!
With the rising incidences of comal endotheliitis, diagnosis of the pathogeny has become increasingly important.
随着该病发病率的不断上升,对其病因的诊断显得十分重要。
n.|baking tray/baking sheet;烤盘
comal是源自西班牙语的词汇,专指一种传统烹饪工具,主要流行于墨西哥及中美洲地区。其核心特征为圆形扁平造型,通常由铸铁、黏土或镀锌钢制成,表面经过特殊工艺处理以达到均匀导热效果。
在功能应用层面,comal主要用于烘焙未发酵的玉米饼(tortillas)、烤制辣椒(如 poblano 辣椒)及烘烤咖啡豆等需要精准控温的烹饪场景。考古证据显示,这类器具的使用可追溯至前哥伦布时期,佐证了其在美洲原住民饮食文化中的历史地位。
墨西哥国立人类学与历史研究所(INAH)的文物研究指出,古代阿兹特克文明已采用黑曜石复合材质的comal进行祭祀食品制备,这种器具演变至今已成为联合国教科文组织认证的「墨西哥传统美食」非物质文化遗产重要载体。
现代烹饪学界通过热成像分析证实,优质铸铁comal可形成280-320°C的稳定高温区,其热分布均匀性比普通煎锅提升约40%,这一特性使其特别适合制作具有独特焦香风味的传统玉米食品。美国烹饪学院(CIA)的炊具研究报告强调,comal的材质迭代史反映了美洲原住民对热能利用的智慧演进。
comal 是一个具有双重含义的英语词汇,具体解释如下:
名词释义:烤盘
形容词释义:具毛簇的
发音与词源
使用建议
在阅读或写作时需结合上下文区分词性:烹饪相关语境下多为名词,植物学描述中则为形容词。同义词包括comate(形容词)和comose(形容词),但需注意名词“烤盘”无直接同义词。
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