
英:/'ˈsɪtrɪk/ 美:/'ˈsɪtrɪk/
adj. 柠檬的;采自柠檬的
Citric acid can be extracted from the juice of oranges, lemons, limes or grapefruit.
柠檬酸可以从橙汁、柠檬汁、酸橙汁或柚子汁中提取。
The fun is all about expression people make as all that citric acid hits their taste buds.
有趣的是,当所有的柠檬酸冲击他们的味蕾时,人们做出的各种表情。
A detergent for cleaning iron monosulfide was formulated with surfactant, diamino-propa***ne, citric and EDTA, and its cleaning mechanism was discussed.
报道了一种以表面活性剂、*********二胺和柠檬酸、EDTA 为主要组分的硫化亚铁清洗剂配方和其在炼油装置应用的情况。
Buy: starch, citric acid, juice concentrate.
采购:淀粉,柠檬酸,浓缩果汁。
Buy: soy protein, citric acid, potassium sorbate.
采购:大豆蛋白,柠檬酸,山梨酸钾。
citric acid
柠檬酸
citric acid fermentation
柠檬酸发酵
adj.|lemony;柠檬的;采自柠檬的
"citric"是形容词形式,源自拉丁语"citrus"(柑橘属植物),主要用于描述与柠檬酸(citric acid)相关的事物。该词在化学、生物学和工业领域具有以下核心含义:
化学定义 指含有柠檬酸分子结构(C₆H₈O₇)的化合物特性。柠檬酸是三羧酸循环(Krebs循环)的关键中间产物,其结构式为: $$ CH_2(COOH)C(OH)(COOH)CH_2COOH $$ 该结构包含三个羧酸基团,使其具备强酸性和螯合金属离子的能力。
生物学来源 特指柑橘类水果(如柠檬、青柠、橙子)中天然存在的酸性物质。每100克柠檬果肉约含5克柠檬酸,这种特性使水果具有防腐和调味功能。
工业应用 在食品工业中作为酸度调节剂(E330),制药领域用于增强维生素C稳定性,清洁剂行业利用其水垢溶解特性。全球年产量超200万吨,主要采用黑曲霉发酵工艺生产。
词源演变 1736年首次被英国化学家William Lewis记录,1841年瑞典化学家Carl Wilhelm Scheele成功从柠檬汁中分离出晶体形态,确立其现代化学定义。
citric 是形容词,主要含义为“柠檬的”或“与柠檬酸相关的”。以下是详细解释:
基本定义
应用领域
例句参考
扩展说明
若需进一步了解柠檬酸的具体应用或化学反应机制,可参考化学专业资料或相关行业标准。
【别人正在浏览】