英:/'ˈsaɪdər/ 美:/'ˈsaɪdər/
复数 ciders
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n. 苹果酒；苹果汁
The cider has been replaced by wine.
红酒替代了苹果酒。
There was no milk, cider, potatoes, or butter.
这里没有牛奶、苹果汁、土豆和黄油。
The cider industry has been in a stagnancy.
苹果酒行业一直处于停滞状态。
Nutmeg, parsley and cider all complement the flavour of these beans well.
肉豆蔻、欧芹和苹果酒都凸显这些菜豆的味道。
Place the saucepan over moderate heat until the cider is very hot but not boiling.
将炖锅置于中火上，直到把苹果酒煮热，但不要煮沸。
I generally like beer, but I'll go for cider sometimes.
我通常喜欢啤酒，但是我有时候喝苹果酒。
In the west of England, the traditional drink is cider, rather than beer.
在英格兰西部，传统的饮料是苹果酒，而不是啤酒。
He took the mulled cider, then sat on one of the couches, his heart still beating rapidly.
他拿了杯温热苹果酒，然后坐在一张长沙发上，他的心脏依旧跳得厉害。
apple cider
苹果酒，苹果汁；苹果醋
cider vinegar
苹果醋
n.|cyder/apple juice;苹果酒；苹果汁
苹果酒（cider）是一种以苹果为主要原料制成的饮品，其定义因地区文化差异而有所不同。以下是详细解释：
在英语语境中，cider通常指两种类型：
制作工艺
传统工艺包含苹果品种调配、压榨取汁、自然发酵等环节。现代工业化生产会增加酵母控制、二次发酵等步骤，知名品牌如Magners和Strongbow均采用此工艺（来源：《食品发酵工程学》第3版）。
历史演变
该词源自古希伯来语"shekar"，经拉丁语"sicera"演变至法语"cidre"，11世纪诺曼征服后传入英国。中世纪欧洲修道院曾将苹果酒作为安全饮用水替代品（来源：大英百科全书2024年版）。
现代变体
近年出现硬苹果酒（hard cider）细分品类，通过添加啤酒花、水果等成分拓展风味，2023年全球市场规模已达57.3亿美元（来源：国际酒类市场分析报告）。
根据多个权威词典和来源，以下是关于单词cider 的详细解释：
Cider 是名词，指苹果酒 或苹果汁，具体含义因地区和使用场景而异：
如需更完整的例句或用法，可参考牛津词典或新东方在线词典（来源：, ）。
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