Chinese yam是什么意思，Chinese yam的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
山药；薯蓣；山药桃子
例句
To study the availability of machine packaging Chinese yam.
研究山药用机械包装的可行性。
To study the availability of machine packaging Chinese yam .
研究山药用机械包装的可行性。
Donkey-Hide Gelatin, Chinese Yam, Roes, Tuckahoe, Licorice, Mint, Dried Ginger, and so on.
阿胶、山药、玫瑰花、茯苓、甘草、薄荷、干姜等。
At room temperature, effects of soil burying storage treatment on Chinese yam were stu***d.
在室温条件下，研究了大蒜保鲜剂与埋藏处理对山药的贮藏效果。
Objective To study the optimal condition of color protection in the processing of canned Chinese yam.
目的研究山药罐头加工中最佳的护色条件。
同义词
|Common Yam Rhizome / Wingde Yan Rhizome/cinnamomvine;山药；薯蓣；山药桃子
专业解析
Chinese yam，中文通常称为薯蓣（Dioscorea opposita Thunb.），是薯蓣科薯蓣属的一种多年生缠绕藤本植物。它在中国及东亚地区具有悠久的种植和利用历史，既是重要的粮食作物，也是传统中药材，具有显著的食用和药用价值。
1.植物学特征与命名
- 学名： Dioscorea opposita Thunb. (或 Dioscorea polystachya Turcz.)。该物种存在一定的命名争议，但Dioscorea opposita在传统中医药文献中使用更广泛。
- 形态： 地下块茎呈长圆柱形、棒状或不规则块状，垂直生长，表面黄褐色或棕褐色，密生细根，断面白色，富粘液。茎右旋缠绕，叶片通常对生，心形或三角状卵形。蒴果具三翅。
- 名称来源： “Chinese yam”是其在英语中的常用名，直译为“中国山药”，以区别于其他地区的薯蓣属植物（如非洲的薯蓣）。中文名“薯蓣”历史悠久，后因避唐代宗李豫讳曾改称“薯药”，宋代又因避宋英宗赵曙讳最终改称“山药”，但植物学及药材标准中仍多沿用“薯蓣”作为正名。
2.药用价值（核心应用）
薯蓣的干燥块茎是著名的传统中药材，称为山药（或怀山药、淮山药等）。
- 功效： 根据《中华人民共和国药典》，山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。常用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等症。
- 有效成分： 主要含淀粉、蛋白质、多糖、皂苷（如薯蓣皂苷）、粘液质、氨基酸、尿囊素、微量元素等。其中粘液质和多糖被认为与其健脾益胃、保护粘膜的作用密切相关；薯蓣皂苷是其重要的活性成分之一。
- 道地药材： 产于河南焦作地区（古怀庆府）的山药品质最佳，特称为“怀山药”或“淮山药”，是著名的“四大怀药”之一，在中医临床上备受推崇。
3.食用价值
- 营养丰富： 薯蓣块茎富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素（如B族维生素、维生素C）和矿物质（如钾、镁）。其淀粉颗粒细腻，易于消化吸收。
- 食用方式多样： 可鲜食（蒸、煮、炒、炖汤、做甜品如蓝莓山药）、制成淀粉（山药粉）、加工成薯片、面条等食品。口感细腻粉糯，带有微甜味。
- 保健功能： 作为药食同源的典范，日常食用山药被认为有助于健脾养胃、助消化、增强免疫力。
4.分布与栽培
原产于中国，现广泛分布于中国大部分地区（尤其是黄河流域及长江流域），朝鲜、日本也有分布。喜温暖、阳光充足的环境，适宜在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长。河南、河北、山西、山东、陕西等地是主要产区。
权威参考来源：
- 《中华人民共和国药典》 (一部)： 是国家药品标准，对中药材山药的来源、性状、鉴别、检查、含量测定、性味与归经、功能与主治、用法与用量等有法定权威规定。访问国家药品监督管理局官网或其指定平台可查询药典内容。
- 《中国植物志》： 由中国科学院中国植物志编辑委员会编纂，是权威的植物分类学巨著，详细记载了薯蓣 (Dioscorea opposita) 的植物学特征、分布等信息。可通过中国科学院植物研究所植物智网站等平台查阅。
- 联合国粮食及农业组织 (FAO)： 在其关于根茎作物的介绍中，会将薯蓣 (Yam) 作为重要的粮食作物进行讨论，涵盖其营养价值和农业意义。可访问FAO官网查询相关报告和数据库。
- PubMed (美国国家生物技术信息中心 NCBI)： 收录了大量关于薯蓣及其活性成分（如薯蓣皂苷、多糖）的药理学、化学和临床研究的科学文献。可通过NCBI网站检索相关研究论文。
网络扩展资料
Chinese yam（学名：Dioscorea opposita）是薯蓣科植物的英文名称，中文对应“山药”或“薯蓣”。以下是详细解释：
1.基本定义
- 植物学特征：Chinese yam是一种多年生藤本植物，原产于中国，叶片呈心形，具有光泽，藤蔓可作观赏用途。
- 食用部位：其块茎（地下茎）可食用，形状多为长圆柱形，表皮褐色，内部白色。
2.用途与价值
- 食用：山药是传统食材，可蒸煮、炖汤或制成甜点，富含淀粉、膳食纤维及微量元素。
- 药用：中医认为其有健脾益胃、补肾养肺的功效，常用于调理脾胃虚弱。
3.语言与发音
- 音标：英式发音为 /tʃaɪˈniːz jæm/，美式发音为 /tʃaɪˈniz jæm/。
- 同义词：英文中也称“cinnamon vine”（因叶子散发肉桂香气）。
4.与其他“yam”的区别
- 广义“yam”：泛指薯蓣属植物，包括非洲、亚洲的热带品种，块茎形状多样（如甘薯、白薯等）。
- 狭义特指：Chinese yam专指东亚地区栽培的山药，与普通甘薯（sweet potato）不同属。
如需进一步了解植物分类或具体食谱，可参考权威词典或营养学资料。
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