n. 辣椒（chile的复数）
Combine the tomatoes, chiles, cilantro, vinegar, lime juice and olive oil in a bowl.
将番茄、辣椒、香菜、醋、酸橙汁和橄榄油混合到一个碗中。
Toast the dried chiles in a hot pan until they start to singe.
将干辣椒放在热锅里煸至微焦。
Josh Chiles is shy.
乔什·蔡斯是个害羞的人。
Chiles come in a variety of flavors, shapes and colors — and names.
辣椒的口味千差万别，形状各有千秋，颜色多彩缤纷，当然——名称也五花八门。
Briny olives, chiles, and bright citrus: That's what you call a pairing challenge.
咸橄榄、辣椒和鲜亮的柑橘：这就是你所面临的搭配挑战。
n.|capsicums;辣椒（chile的复数）
"Chiles"是西班牙语中对辣椒类植物的统称，对应英语中的"chili peppers"，主要指茄科辣椒属（Capsicum）的果实。该词在墨西哥及拉丁美洲饮食文化中具有核心地位，既指新鲜辣椒（如哈拉贝纽Jalapeño、波布拉诺Poblano），也包含干燥制品（如烟熏辣椒Chipotle、安乔辣椒Ancho）。
从植物学角度，辣椒属分为五大栽培物种，包括最常见的普通辣椒（Capsicum annuum）和哈瓦那辣椒（Capsicum chinense）。这些果实含有辣椒素（capsaicin），其浓度通过史高维尔指标（Scoville Scale）衡量，例如：
$$ text{辣度} = frac{text{辣椒素含量}}{15} times 10 , text{SHU} $$
在食品科学领域，辣椒不仅是调味品，其维生素C含量可达柑橘类3倍以上，且具有抗氧化特性。墨西哥国立自治大学的研究证实，古代阿兹特克文明早在公元前7000年已开始驯化野生辣椒。
语言学考证显示，"chile"一词源自纳瓦特尔语"chīlli"，经西班牙殖民者传播至全球，现代英语中"chili"与"chile"拼写差异反映了不同地区的语言演变。
根据多部词典和语料库的解释，"chiles" 主要有以下两层含义：
一、名词含义
辣椒（植物）
指多种茄科辣椒属植物的统称，常见于墨西哥和南美洲菜肴。在英语中，该词源自西班牙语"chile"，复数形式为"chiles"或"chilis"。例如：
"The recipe calls for three fresh chiles."（这道菜谱需要三个新鲜辣椒）
调味品
可指干燥研磨的辣椒粉或辣椒酱，如墨西哥烟熏辣椒粉（chipotle chili powder）。
二、专有名词
姓氏
英语姓氏"Chiles"，音译为"奇利斯"。例如美国参议员Lawton Chiles。
国家名
注意与单数形式"Chile"（智利）的区分。虽然"Chiles"在西班牙语中可作国家名复数，但在英语中通常保持单数形式。
常见混淆点
建议根据具体语境判断词义，若指食材优先考虑辣椒含义，涉及人名或地理时则对应专有名词。
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