
美:/'ˈtʃɪkɪn wɪŋ/
n. 鸡翅膀;折臂固定
I like to eat chicken wing. I can make it.
我喜欢吃鸡翅膀,我能做到。
I remember 30 years ago no one wanted the chicken wing.
我还记得30年前,没人愿意吃鸡翅膀。
Chicken wing is my favorite.
鸡翅是我的最爱。
Mom gives the last chicken wing to my sister.
妈妈把最后一块鸡翅给了妹妹。
He chose the crab and I chose the chicken wing.
他选了螃蟹,我选了鸡翅。
“chicken wing”是英语中常用的复合名词,由“chicken”(鸡)和“wing”(翅膀)组合而成,具体释义如下:
一、基本定义 指鸡的翅膀部位,包含肱骨、桡骨和尺骨三部分。在烹饪领域特指将翅膀分为翅根(drumette)、翅中(wingette/flat)和翅尖(tip)三个可食用部位,该分切标准被美国农业部(USDA)纳入禽肉加工规范。
二、烹饪应用 作为全球流行的食材,主要采用油炸、烧烤、焗烤等烹饪方式。布法罗鸡翅(Buffalo wings)是其标志性料理,根据全美餐饮协会统计,该菜品占据美国酒吧食品销量的23%。中式烹饪中常见卤鸡翅、蜜汁烤翅等做法,中国烹饪协会将其列为国民级食材。
三、营养构成 每100克鸡翅含蛋白质19克、脂肪21克,钙含量达20毫克(数据源自美国农业部食品成分数据库)。现代食品加工技术已实现脱脂处理工艺,可降低30%脂肪含量(《食品科学》期刊研究报告)。
“Chicken wing” 的含义可以从以下角度详细解释:
总结来看,“chicken wing” 主要指鸡的翅膀,作为食物时需注意其可数性及不同部位的表达。在特定语境下可能有引申含义,但日常使用中多为字面意义。
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