美:/'ˈtʃɪkɪn brest/
鸡胸
Skinless chicken breast 23%
去皮鸡胸肉 23%
I had a cold chicken breast and salad for lunch.
我午饭吃的是冷鸡脯和色拉。
I had a salad and some chicken breast for lunch.
我午饭吃的是冷鸡脯和色拉。
Recommends: Pepper steak, Mustard Roast Chicken Breast.
推荐搭配：胡椒牛排、芥末烤鸡胸。
No one knew he was the mysterious thrower of the chicken breast.
没人知道他就是那个神秘的扔鸡胸脯的人。
|pigeon breast/pigeon chest;鸡胸
"Chicken breast"是英语复合词，包含两个层面的专业释义：
1. 解剖学与烹饪学定义 指家禽（尤指鸡）前胸部位的肌肉组织，由胸大肌和胸小肌构成。根据美国农业部食品数据库记载，每100克去皮鸡胸肉含31克优质蛋白质，脂肪含量仅3.6克，是典型的高蛋白低脂食材。在烹饪应用中，该部位因肌纤维排列紧密，常需特定技法（如低温慢煮或捶打松肉）保持嫩度。
2. 临床医学术语 在骨科领域特称为"鸡胸"(pectus carinatum)，属于胸廓发育异常疾病。根据《默克诊疗手册》描述，该畸形表现为胸骨前凸，发生率约1/1500，可能与遗传性结缔组织疾病相关。诊断需通过X光片测量胸骨角，治疗手段包括支具矫正和Nuss手术。
双重释义体现了该词汇在跨学科应用中的专业价值，既涵盖食品营养学的重要概念，又涉及临床医学的病理描述，符合不同领域的权威知识体系。
“chicken breast”是一个英语复合词，由“chicken”（鸡）和“breast”（胸部）组成，其含义和用法如下：
指鸡的胸部肌肉部位，是常见的肉类食材。该部位肉质细嫩、脂肪含量低，富含蛋白质，常用于健康饮食或健身餐。
在医学领域，“chicken breast”偶见非正式表述指代胸骨前凸畸形（正式术语为 pectus carinatum），但此用法较少见，需结合具体语境判断。
若需了解具体菜谱或医学详情，建议通过专业平台进一步查询。
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