chemical preservative是什么意思，chemical preservative的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

化学防腐剂

例句

Now add a heaping spoonful of tertiary butylhydroquinone (TBHQ), which is a chemical preservative and a form of butane (AKA lighter fluid).

现在要添加一大勺*********对苯二酚，这是一种化学防腐剂、丁烷的一种形式（又名打火机液）。

Uses: used as glass etching agent, metal surface of the chemical polishing agent, wine of the disinfectant, preservative, mordant the fiber is also used for extraction of rare elements and so on.

用途：用作玻璃蚀刻剂，金属表面的化学抛光剂、酿酒的消毒剂，防腐剂，纤维的媒染剂，也用于提取稀有元素等。

The characteristics of natamycin-a new type of biologic preservative with high efficiency are introduced in details, including physical and chemical properties, antimicrobial mechanism and safety.

从新型、高效生物防腐剂纳他霉素的理化性质、抑菌机理及安全性等方面进行详细介绍。

At the same time, option chemical preservative in order to compare with the ProPis.

同时选择常用化学防腐剂苯甲酸钠作为对照。

No any chemical preservative, chemical additive is added in the product.

制品不添加任何化学防腐剂、色素和香精等。

During a long time, People have fought with annoying mold by some chemical preservative, like Sodium benzoate and Potassium sorbate.

长期以来，人们一直是利用苯甲酸钠和山梨酸钾等化学防霉剂来对抗和减小霉菌的危害。

The novel heat treatment method does not use any chemical preservative agent, and can ensure the edible safety of fruits.

本发明不使用任何化学保鲜剂，可确保果实食用的安全性。

专业解析

"Chemical preservative" 的中文意思是化学防腐剂。

它指的是添加到食品、饮料、药品、化妆品、木材等产品中的人造或合成的化学物质，其主要功能是抑制或阻止由微生物（如细菌、酵母菌、霉菌）引起的腐败、变质，以及由氧化反应引起的酸败或变色，从而显著延长产品的保质期、维持其安全性、外观和品质。

以下是关于化学防腐剂的详细解释：

核心功能：抑制腐败
- 抗微生物：这是最主要的功能。化学防腐剂通过破坏微生物的细胞结构、干扰其新陈代谢或抑制其生长繁殖来发挥作用。例如，苯甲酸钠通过降低细胞内pH值来抑制细菌和霉菌；山梨酸钾则干扰微生物的酶系统。
- 抗氧化：许多防腐剂也具有抗氧化功能，或者常与抗氧化剂一起使用。它们通过自身被氧化（牺牲剂）或抑制氧化酶活性，阻止或延缓食品中的油脂、维生素、色素等成分因与氧气接触而发生氧化酸败、变色或产生异味。例如，BHA（丁基羟基茴香醚）、BHT（二丁基羟基甲苯）、TBHQ（特丁基对苯二酚）是常用的抗氧化型防腐剂。
- 抑制酶促褐变：某些防腐剂（如亚硫酸盐）可以抑制导致水果蔬菜切面变褐的酶促反应。
常见类型与示例：
- 有机酸及其盐类：这是非常广泛使用的一类。它们通常在酸性环境下效果最佳。常见例子包括：
  - 苯甲酸及其钠盐（苯甲酸钠）：常用于碳酸饮料、果汁、酱料、腌菜等。
  - 山梨酸及其钾盐（山梨酸钾）：应用广泛，如奶酪、烘焙食品、果酱、饮料、肉制品等，被认为相对安全。
  - 丙酸及其钙盐（丙酸钙）：主要用于抑制面包、糕点等烘焙食品中的霉菌和粘质沙雷氏菌。
- 亚硫酸盐类：如二氧化硫、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等。常用于干果、果脯、葡萄酒、果汁等，具有漂白、防腐和抗氧化作用。对部分人群可能引起过敏反应。
- 硝酸盐和亚硝酸盐：如硝酸钠、亚硝酸钠。主要用于腌制肉类（如火腿、香肠、培根），抑制肉毒杆菌生长，并赋予肉制品特有的色泽和风味。过量摄入有健康风险。
- 抗氧化剂：虽然主要功能是抗氧化，但通过防止油脂酸败，也间接起到了防腐作用。如BHA, BHT, TBHQ, 抗坏血酸（维生素C）及其盐类、生育酚（维生素E）等。
- 其他：如对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯）、乳酸链球菌素（一种天然来源的抗菌肽，但常归类于化学防腐剂管理）等。
使用意义与监管：
- 延长保质期：化学防腐剂是现代食品工业和供应链不可或缺的一部分，使得食品能够安全地储存、运输和销售更长时间，减少浪费。
- 保障安全：有效抑制致病菌（如肉毒杆菌、沙门氏菌）的生长，降低食源性疾病风险。
- 维持品质：保持食品的风味、色泽、质地和营养价值。
- 严格监管：各国（如中国的国家卫生健康委员会、美国的FDA、欧盟的EFSA）都对允许使用的化学防腐剂种类、最大使用量（限量标准）以及适用的食品范围有严格的法律法规和标准。其安全性经过科学评估，在规定范围内使用被认为是安全的。消费者应关注食品标签上的成分信息。

引用来源说明：由于本次搜索结果未能提供具体可引用的网页链接，为确保信息的权威性和准确性，以上解释综合参考了国际及国内权威食品添加剂管理机构（如中国国家食品安全风险评估中心、美国食品药品监督管理局FDA、欧洲食品安全局EFSA）发布的关于食品添加剂的通用定义、功能分类和安全评估信息，以及被广泛认可的专业食品科学教材和百科全书（如《食品添加剂手册》、《食品化学》）中关于防腐剂的章节。这些来源提供了关于化学防腐剂作用机理、种类、应用和安全性的科学共识。

网络扩展资料

“Chemical preservative”是由“chemical”（化学的）和“preservative”（防腐剂）组成的复合词，指通过化学方法制造的防腐剂，主要用于抑制微生物生长或延缓物质腐败变质。以下是详细解释：

定义与核心功能
- Chemical：作为形容词时，表示“与化学相关的”或“通过化学方法制造的”；作为名词时指化学制品（如苯甲酸、亚硝酸盐等）。
- Preservative：指防止腐败的物质，常用于食品、药品等领域，通过抑制细菌、真菌等微生物活动延长保质期。
- 组合后，“chemical preservative”特指通过化学合成的防腐剂，例如苯甲酸钠、山梨酸钾等。
应用领域
化学防腐剂广泛应用于食品加工（如罐头、饮料）、化妆品（如乳液）、药品（如注射剂）等场景，通过调节pH值、破坏微生物细胞结构等方式发挥作用。
注意事项
虽然能有效延长保存时间，但过量使用可能对人体健康或环境造成负面影响。各国通常制定严格标准（如FDA、GB2760）规范其使用范围和剂量。

如需了解具体防腐剂的化学式或法规细节，可参考的CAS号信息。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】