cheesecloth是什么意思,cheesecloth的意思翻译、用法、同义词、例句
cheesecloth英标
英:/'ˈtʃiːzklɒθ/ 美:/'ˈtʃiːzklɔːθ/
常用词典
n. 一种粗棉布
例句
The pollen can then be separated from the rest of the catkin by sieving through cheesecloth or fine screen.
以粗纱布或细筛过筛,便可将花粉同柔荑花序的其它部分分开。
Line a large sieve with cheesecloth.
用干酪包布做一个大的滤网。
Slowly pour the cool oil into the cheesecloth covered bowl.
缓缓将冷却的油倒入盖有粗棉布的碗里。
Take turkey baster, cheese wheel covered in cheesecloth and scoop.
拿走火鸡油、粗布里的干酪饼和铲子。
Strain the mixture through a double thickness of muslin or cheesecloth.
用双层平纹细布或干酪包布过滤混合料。
专业解析
cheesecloth 是一种松散编织、质地轻盈的棉布。其名称源于它最初且最著名的用途——在奶酪制作过程中用于包裹凝乳,过滤乳清,帮助形成奶酪的形状。它的特点包括:
- 编织结构: 采用平纹编织,纱线之间的间隙较大,形成网眼状结构。这种疏松的编织是它具备良好过滤性和透气性的关键。常见的编织密度范围在每英寸 8 到 90 根纱线之间,密度越低,布料越疏松,过滤能力越强。
- 材质: 传统上由 100% 棉制成,这使得它具有吸水性、透气性且相对耐用(尽管因其疏松而容易被勾破)。棉质也意味着它可以进行高温消毒,适用于食品处理。
- 主要特性:
- 多孔性/渗透性: 细小的孔洞允许液体(如乳清、果汁、汤汁、油)或细小的颗粒通过,同时阻挡较大的固体物质(如奶酪凝乳、果肉、香料残渣)。
- 透气性: 允许空气流通,这对于包裹食物(如坚果、火鸡)进行风干、发酵或防止霉变很有用。
- 轻盈柔软: 易于折叠、包裹和塑形。
主要用途:
- 食品加工与烹饪:
- 制作奶酪: 包裹凝乳,沥干乳清,塑造奶酪形状。这是其名称的来源和最经典的用途。
- 过滤: 过滤自制果酱、果冻中的果渣;过滤高汤、酱汁、油或醋中的杂质和香料残渣;过滤自制酸奶的乳清制作希腊酸奶;过滤自制豆浆豆渣。
- 包裹: 包裹香料束(Bouquet Garni)或香草束,方便在烹饪过程中调味并在完成后轻松取出;包裹整只火鸡或大块肉进行烹饪,保持肉质湿润;包裹坚果或种子进行发芽。
- 榨汁: 用于手动榨取水果或蔬菜汁液。
- 覆盖发酵容器: 允许空气流通同时防止灰尘或昆虫进入。
- 手工艺:
- 绷画布: 常用于绘画前绷紧画布底材(虽然专业画家可能使用更紧密的帆布)。
- 装饰: 用于制作玩偶、服装、节日装饰品、礼品包装等,因其质地轻盈且易于染色、剪裁。
- 道具: 在戏剧或电影中模拟幽灵、绷带等效果。
- 其他用途:
- 清洁: 用于抛光精细表面(如银器、眼镜),不易留下绒毛。
- 园艺: 保护植物免受虫害(需固定好),或作为轻型覆盖物。
- 医疗(历史/简易): 过去有时用作简易绷带或纱布(现代有更专业的医用纱布)。
总结来说,cheesecloth 的核心定义是一种疏松编织的棉质布料,以其卓越的过滤性、透气性和轻盈质地著称。虽然起源于奶酪制作,但其应用已广泛扩展到厨房的多种过滤和包裹任务、手工艺创作以及其他需要多孔、透气材料的领域。
参考来源:
网络扩展资料
Cheesecloth(粗棉布)是一种由棉质制成的疏松编织布料,以下是详细解释:
基本定义
- 材质与结构:由纯棉编织而成,具有孔隙大、透气性强的特点。
- 名称来源:最初用于制作或包裹奶酪(cheese),帮助定型并排出多余乳清,因此得名。
主要用途
-
烹饪与食品加工
- 过滤液体(如汤、油)或分离固体(如果肉、奶酪凝乳),例如:
"Strain the mixture through cheesecloth to remove solids."(用粗棉布过滤混合物以去除固体)。
- 包裹香料制作调味包。
-
手工艺与家居
-
园艺
发音与词源
- 英式发音:/ˈtʃiːzklɒθ/,美式发音:/ˈtʃiːzklɔːθ/。
- 词源:由“cheese”(奶酪)和“cloth”(布)组合而成,体现其传统用途。
例句参考
- "Line a sieve with cheesecloth to strain yogurt."(在筛子上铺粗棉布过滤酸奶)。
如果需要更完整的用法或专业场景示例,可查看相关词典来源(如、4、7)。
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