cereals是什么意思，cereals的意思翻译、用法、同义词、例句

cereals英标

英:/''sɪərɪəls/ 美:/''sɪrɪəls/

类别

CET4,CET6,考研,IELTS,TOEFL,GRE,GMAT,SAT

常用词典

n. [作物] 谷类；谷类食品

例句

Most breakfast cereals are enriched with vitamins.

多数谷类早餐食物都添加了维生素。

Three hundred thousand tons of cereals are needed to replenish stocks.

需要30万吨谷物才能重新装满仓库。

With the use of fire and grindstones, large amounts of cereals were consumed and transformed into staple foods.

由于使用火和磨石，大量谷物被消耗并转化为主食。

Some sugar-coated cereals are 50% sugar.

有些包有糖衣的玉米片含糖量为50%。

His commercial endorsements for everything from running shoes to breakfast cereals will take his earnings to more than ten million dollars a year.

他的商业代言从跑鞋到早餐麦片一应俱全，令其年收入达到一千多万美元。

常用搭配

cereal grains

粮谷；谷粒

cereal crop

禾谷类作物，粮食作物

同义词

n.|curn;谷类；谷类食品

专业解析

Cereals 一词具有两层密切相关但略有区别的核心含义，均指向一类极其重要的农作物及其加工产品：

植物学与农业定义：
- 指禾本科（Gramineae 或 Poaceae 家族）中主要因其可食用、富含淀粉的种子（谷物籽粒）而被广泛栽培的植物。这些植物是人类和牲畜最主要的能量来源。
- 特征：通常为一年生草本植物，具有中空的茎秆（秆）和穗状或圆锥状花序。可食用的部分主要是颖果（caryopsis），即我们通常所说的“谷粒”或“籽粒”，包含胚乳（主要淀粉来源）、胚芽（富含脂肪、维生素）和麸皮（富含纤维、矿物质）。
- 主要种类：全球最重要的谷物包括：
  - 小麦（Wheat）：主要用于制作面包、面条、糕点等面粉制品。
  - 水稻（Rice）：亚洲等地的主食，主要食用其脱壳后的精米。
  - 玉米（Maize/Corn）：用途广泛，包括直接食用、饲料、工业原料（如淀粉、糖浆、乙醇）以及爆米花、玉米片等食品。
  - 大麦（Barley）：常用于酿造啤酒、制作麦芽饮料、饲料，部分用于粮食。
  - 燕麦（Oats）：以其高纤维和营养特性著称，常用于早餐麦片、燕麦粥。
  - 黑麦（Rye）：常用于制作黑面包、某些威士忌和饲料。
  - 高粱（Sorghum）：在干旱地区重要，用于粮食、饲料、酿造和生物燃料。
  - 粟（Millets）：一类小粒谷物（如珍珠粟、指状粟、谷子/小米），在亚洲和非洲干旱半干旱地区是重要粮食，具有抗旱特性。
食品定义：
- 指由上述谷物（尤其是玉米、小麦、大米、燕麦）加工制成的、通常作为早餐食用的即食食品。这类食品常被称为“早餐谷物”（Breakfast Cereals）。
- 形式多样：包括但不限于：
  - 麦片（Flakes）：如玉米片、小麦片。
  - 膨化谷物（Puffed Grains）：如爆米花（一种膨化玉米）、膨化大米、膨化小麦。
  - 碎粒或轧制谷物（Shredded or Rolled Grains）：如燕麦片（Rolled Oats）、碎小麦（Shredded Wheat）。
  - 颗粒状谷物（Granola）：通常由燕麦片、坚果、蜂蜜等混合烘烤而成。
  - 麸皮制品（Bran Products）：强调高纤维含量。
- 特点：通常经过加工（如蒸煮、烘烤、膨化、压片、加糖、添加维生素矿物质等），可直接冷食（通常与牛奶、酸奶或水果搭配）或稍作烹煮（如燕麦粥）。

核心关联与重要性：

营养基础：谷物籽粒是人类膳食的基础，提供每日所需的大部分热量（碳水化合物），以及蛋白质、膳食纤维、B族维生素（如硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸）、维生素E、铁、镁、硒等矿物质和抗氧化剂。全谷物（Whole Grains，指包含胚乳、胚芽和麸皮的完整籽粒或其制品）的营养价值尤其高。
全球粮食安全支柱：谷物（特别是小麦、水稻、玉米）是全球粮食系统的核心，是数十亿人口的主食来源，对保障世界粮食安全至关重要。它们是全球种植面积最大、产量最高的作物类别。
经济与产业链：谷物种植、加工（制粉、食品制造）、贸易构成庞大的全球产业链，对农业经济和国际贸易影响深远。

引用来源：

联合国粮食及农业组织 (FAO): 提供谷物定义、分类、全球生产统计及在粮食安全中的核心作用。 FAO Cereals, pulses and derived products statistical standard (参见第7-8页定义) 及 FAOSTAT 作物数据
美国农业部 (USDA) - 经济研究服务局 (ERS): 提供谷物（作为农作物和商品）的详细信息、市场分析及营养数据。 ERS - Wheat, ERS - Corn, ERS - Rice 等作物页面。
维基百科 (Wikipedia): 提供“谷物”和“早餐谷物”条目的综合性概述，包括定义、分类、历史和营养信息。 Cereal - Wikipedia, Breakfast cereal - Wikipedia (请注意维基百科条目本身会引用更权威的来源)。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院 - 营养来源 (The Nutrition Source): 提供关于全谷物营养价值和健康益处的权威信息。 Whole Grains | The Nutrition Source
国际粮食政策研究所 (IFPRI): 研究谷物在全球粮食安全、营养和农业政策中的作用。 IFPRI Publications (搜索关键词 cereals, food security)。

网络扩展资料

“Cereals”是“cereal”的复数形式，主要有以下含义：

植物学定义
指禾本科（Poaceae）中可食用谷粒的农作物，如小麦（wheat）、水稻（rice）、玉米（maize）、大麦（barley）、燕麦（oats）等。这些作物是人类主食的重要来源，提供碳水化合物、蛋白质和纤维。
加工食品
指由谷物制成的即食早餐食品，如玉米片（cornflakes）、麦片粥（porridge）或膨化谷物。这类食品通常与牛奶、酸奶或水果搭配食用，例如：

"She prefers whole-grain cereals for breakfast."
词源与文化
单词源自罗马神话中的农业与丰饶女神“Ceres”，体现了谷物在人类文明中的基础地位。古罗马人将谷物视为生命和繁荣的象征。
扩展用法
- 经济与农业：常指未加工的原始谷物（如“cereal crops”）。
- 语言混淆：需注意与发音相同的“serial”（连续的；系列）区分，例如“cereal box”（麦片盒） vs. “serial number”（序列号）。
营养与健康
全谷物类（whole-grain cereals）富含膳食纤维和维生素B，而精制谷物可能因加工流失部分营养。世界卫生组织建议每日摄入适量全谷物以降低慢性病风险。

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