美:/'ˈkeɪtərɪŋ ˈɪndəstri/
餐饮业；服务行业；饮食行业
Roadside cafes are now a big part of the catering industry.
现在路边小餐馆构成了餐饮业很大一部分。
Finally, let the Chinese catering industry LOGO design to the world!
最后让中国的餐饮业LOGO设计也走向世界！
The catering industry is the traditional main force of the franchising.
餐饮业是特许经营的传统主力军。
Taipei is the pioneer of international catering industry, where the food is feast for eyes.
台北是国际餐饮业的先锋，菜肴赏心悦目。
The profound theme of World Expo Shanghai relates closely with the catering industry of Shanghai.
上海世博会的主题，内涵丰富，意义深远，与上海餐饮业关系密切。
餐饮行业（catering industry）是指通过专业化服务为各类活动、机构或个人提供饮食解决方案的综合性产业，涵盖食品制作、配送、现场服务等环节。其核心业务包括但不限于企业团餐、宴会承办、活动茶歇、航空餐食及教育机构配餐等细分领域。
根据美国国家餐饮协会（National Restaurant Association）的定义，现代餐饮行业已形成标准化服务体系，通过HACCP食品安全控制体系保障餐品质量。欧盟统计局（Eurostat）数据显示，该行业在欧洲经济体中直接关联超过120种上下游产业，包括食品加工、物流运输和餐饮设备制造。中国饭店协会发布的《团餐行业发展报告》指出，行业呈现智能化转型趋势，中央厨房覆盖率已达38%，冷链配送技术显著降低了食材损耗率。
从服务模式看，餐饮行业可分为驻场服务（如企业食堂）和流动服务（如婚宴承办）两大类型。国际标准化组织（ISO）针对该领域制定了ISO 22000食品安全管理体系，要求从业机构建立从原料采购到终端服务的全链条追溯机制。值得关注的是，新冠疫情期间行业加速数字化转型，线上订餐系统覆盖率提升至67%，凸显出行业应对突发事件的应变能力。
“catering industry”是由“catering”（餐饮服务）和“industry”（产业）组成的复合词，特指以提供饮食服务为核心的经济活动领域。以下是详细解释：
如需了解更多行业动态，可参考（2024年度报告）和（国家统计局数据）。
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