catering business是什么意思，catering business的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

饮食业

例句

They've got a small catering business.

他们从事小规模的酒席承办业务。

His catering business made him a millionaire at 41.

他的酒宴承办生意使他在41岁时成为了百万富翁。

Their catering business remained strong despite the recession.

尽管出现经济衰退，他们的酒席承办业仍然景气。

She learned how to write a business plan for the catering business she wanted to launch.

她学会了如何为自己想要开办的餐饮生意写企划书。

They decided to start a catering business.

他们决定开办一家酒席承办公司。

同义词

|food and beverage industry/catering trade;饮食业

专业解析

餐饮服务业务（Catering Business）详解

一、核心定义与业务性质

餐饮服务业务（Catering Business）指专业提供食品、饮料及配套服务的企业，其核心是为各类活动（如婚礼、会议、庆典等）提供定制化餐饮解决方案。与固定餐厅不同，该业务通常以移动厨房或中央厨房为基础，根据客户需求进行场地外烹饪、配送及现场服务。根据美国劳工统计局（BLS）的定义，餐饮服务属于「食品服务与餐饮业」的重要分支，强调活动的策划、执行与后勤支持能力。

二、主要服务场景与分类

企业餐饮（Corporate Catering）
为商务会议、公司活动提供餐饮，注重效率与标准化菜单，例如工作午餐、年会晚宴等。

社交活动餐饮（Social Event Catering）
覆盖婚礼、生日派对、家庭聚会等私人场合，侧重菜单个性化和氛围营造。

移动餐饮（Mobile Catering）
通过餐车或临时摊位提供快餐服务，常见于音乐节、市集等大型公共活动。

三、行业运营特点

灵活性：需适应不同场地、规模及饮食禁忌（如素食、过敏源）。
高协调性：涉及食材采购、物流运输、现场布置与人员调配的整合管理。
合规要求：需取得卫生许可证、食品安全认证（如HACCP）及商业保险。

四、市场规模与权威数据参考

根据Statista统计，2023年全球活动餐饮市场规模达$1,420亿美元，年复合增长率达5.8%，其中企业活动贡献最大份额（约42%）。行业权威机构「全美餐饮协会」（National Restaurant Association）指出，可持续食材与数字化预订系统已成为当前主流趋势。

参考资料来源

美国劳工统计局（BLS）职业分类手册
《餐饮管理杂志》（Journal of Catering Management）行业分析报告
美国食品药品监督管理局（FDA）食品安全规范指南
Statista全球餐饮市场数据报告（2023）

网络扩展资料

Catering Business 指专门提供餐饮服务的企业或业务，其核心是为各类活动、会议、庆典等场合提供定制化的饮食解决方案。以下是详细解释：

1.定义与范围

Catering 源自动词cater，意为“承办酒席”或“提供餐饮服务”。Catering business 即围绕这一服务展开的经营活动，属于餐饮业（catering industry）的重要组成部分。
服务对象包括企业活动、婚礼、体育赛事、派对等，需根据需求策划菜单、准备食物及饮品，并提供现场服务或配送。

2.核心服务内容

餐饮供应：从基础餐食到高端定制化菜单，涵盖冷热餐、饮品、甜点等。
活动配套服务：包括餐具租赁、场地布置、人员服务（如厨师、服务员）等。
特殊需求满足：如素食、过敏饮食、文化习俗相关的餐饮定制。

3.典型应用场景

企业活动：会议、年会、产品发布会等需团体餐饮的场景。
个人庆典：婚礼、生日派对等私人活动。
大型公共活动：体育赛事、音乐节等需要大规模餐饮支持的场合。

4.行业特点

高灵活性：需快速响应客户需求，适应不同规模与类型的活动。
盈利性：随着活动经济的兴起，大型活动餐饮服务成为利润增长点。
竞争要素：服务质量、菜单创意、供应链管理能力是关键。

5.与其他餐饮形式的区别

与餐厅（restaurant）不同，catering business 更侧重临时性、场景化服务，而非固定场所的日常运营。

如需进一步了解具体案例或运营模式，（道客巴巴）和网页（可可英语）的完整内容。

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