capsicum是什么意思,capsicum的意思翻译、用法、同义词、例句
capsicum英标
英:/'ˈkæpsɪkəm/ 美:/'ˈkæpsɪkəm/
词性
复数:capsicums
常用词典
n. 辣椒
例句
Bruce can't stand the thrill of this capsicum at all.
布鲁斯完全无法忍受这种辣椒的刺激。
I grow many capsicums in my farmland.
我在自己的农田里种了许多菜椒。
He likes to add some capsicums into pot when cooking.
他做菜的时候喜欢往锅里面加一些甜椒。
For breakfast the next day, it was gammon steak and red capsicum ragout.
次日早餐吃的是腌肉排和红辣椒蔬菜炖肉片。
Minor ingre***nts are: white radish, carrots, Capsicum frutescens respectively little.
次要调料有:白萝卜,胡萝卜,小米椒各少许。
Combination Of Capsicum And Prickly Ash Is a Perfect Encounter.
辣椒与花椒的组合,一场完美的邂逅。
The unripened green fruit of pepper plants of the genus Capsicum.
青椒植物属的未成熟的绿色果实辣椒。
If you can eat such a capsicum, you are really different from others!
如果你能吃掉一整根这样的辣椒,你就真的是与众不同啦!
常用搭配
capsicum annuum
川椒;甜椒
同义词
n.|cayenne pepper/pimiento;[园艺]辣椒
专业解析
Capsicum(辣椒属)是茄科(Solanaceae)下的一个植物属,其果实被广泛称为辣椒或甜椒。该属植物原产于美洲,现已在全球广泛种植,其果实形态、颜色、辣味程度差异极大,是重要的蔬菜、调味品和观赏植物。
1.植物学定义与分类:
Capsicum 属包含多个栽培种和野生种。最重要的栽培种包括:
- Capsicum annuum(一年生椒): 最常见的种类,包含甜椒(灯笼椒、彩椒)、辣椒(如牛角椒、朝天椒)等多种品种。甜椒通常不辣(辣度为0),而辣椒的辣度范围很广。
- Capsicum frutescens(灌木状椒): 代表品种是塔巴斯科辣椒(Tabasco),通常比 C. annuum 更辣。
- Capsicum chinense(中华辣椒): 包含世界上最辣的辣椒品种,如哈瓦那辣椒(Habanero)、卡罗来纳死神辣椒(Carolina Reaper)。尽管名称中有“chinense”,但它并非原产于中国。
- 其他种如 Capsicum baccatum(浆果状椒)、Capsicum pubescens(毛椒)等也有特定种植区域。
2.果实特性与用途:
- 风味与辣度: Capsicum 果实的辣味主要来源于辣椒素(Capsaicin)及其衍生物。不同品种的辣椒素含量差异巨大,从完全不辣的甜椒到极辣的品种。辣度通常用斯科维尔辣度单位(Scoville Heat Units, SHU)来衡量。甜椒的 SHU 为0,而一些超辣品种可达数百万 SHU。
- 营养价值: Capsicum 果实,尤其是色彩鲜艳的甜椒,是维生素C、维生素A(以类胡萝卜素形式存在,如β-胡萝卜素)、维生素B6、叶酸和钾的极好来源。红椒的维生素C含量尤其高。
- 烹饪应用: 甜椒广泛用作蔬菜,可生食、炒食、烤制或填充馅料。辣椒则主要用作调味品,新鲜、干燥(如辣椒粉、干辣椒)或制成酱料(如辣椒酱)。它们是全球众多菜系不可或缺的组成部分。
3.词源与命名:
单词 “capsicum” 源自新拉丁语(现代植物分类学使用的拉丁语),其词根可追溯至希腊语 “kapto”(意为“我咬”或“我吞咽”),可能指果实的辛辣味道。在英语中,“capsicum” 一词在澳大利亚、新西兰、印度、新加坡等地区常特指甜椒(Bell pepper),而在植物学和科学语境中指整个属。中文常根据具体品种称为“辣椒”、“甜椒”、“彩椒”或“灯笼椒”。
参考资料:
网络扩展资料
capsicum 是英语中表示辣椒属植物的常用词,具体含义和用法如下:
1.基本定义
- 植物学分类:指茄科辣椒属(Capsicum)植物,包含多个品种,如甜椒、灯笼椒、辣椒等。其果实因品种不同,颜色(绿、红、黄)和辣度差异较大。
- 常见名称:在英语中,广义的“capsicum”可泛指辣椒属植物,但狭义上常指不辣的甜椒(如柿子椒、灯笼椒);而辣味品种则多称为chili pepper 或hot pepper。
2.词源与发音
- 词源:源自拉丁语 capsa(箱子、容器),可能因辣椒果实中空如容器而得名,后演变为植物学属名 Capsicum。
- 发音:英式音标为 /ˈkæpsɪkəm/,美式音标为 /ˈkæpsɪkəm/。
3.分类与用途
- 非辣品种:如甜椒(Bell pepper),果实大、肉质厚,常用于沙拉或烹饪。
- 辣味品种:如辣椒(Chili),含辣椒素(capsaicin),用于调味或制作辣酱。
- 工业应用:辣椒油树脂(Capsicum oleoresin)从辣椒中提取,用于食品和药品。
4.区域用法差异
- 英语国家:在澳大利亚、新西兰等地,“capsicum”常指甜椒;而美国多用bell pepper,辣椒则称chili。
- 中文对应:直接翻译为“辣椒属植物”,但需根据具体语境区分甜椒或辣椒。
5.扩展知识
- 植物特征:多年生灌木状植物,果实为浆果,种子多数。
- 近义词:pepper(广义的“胡椒/辣椒”),但需注意与黑胡椒(black pepper)区分。
如需进一步了解辣椒品种或植物学分类,可参考权威词典(如牛津词典)或植物学资料。
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