月沙工具箱
☰
现在位置：月沙工具箱 > 学习工具 > 英语单词大全

butanedione是什么意思，butanedione的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

常用词典

  • n. [有化] *********

    • 例句

  • Butanedione as feed scenting agent may improve appetite and capacity for eating of animal, and increase efficiency of production.

    *********作为饲料香味剂，可增加动物食欲及采食量，提高生产效率。

  • Amino acid analysis showed that the inactivation of the enzyme was due to the modification of the arginyl residue by butanedione( Table3).

    氨基酸分析表明，酶的失活是因为*********修饰了精氨酸残基。

  • The major flavor substances Lactic acid bacteria produced include the buttermilk aroma butanedione, the yoghurt flavor acetaldehyde and the amino acid.

    乳酸菌的主要风味代谢物质包括*********，乙醛以及各种氨基酸。

    • 专业解析

    丁二酮（Butanedione）是一种有机化合物，化学式为C₄H₆O₂，系统命名为2,3-丁二酮，常温下为黄色至黄绿色液体，具有强烈的奶油香气。它是食品、化工等领域的重要原料，以下从化学特性、应用及安全性三方面展开说明：

    一、化学特性与结构

    丁二酮分子包含两个酮基（C=O），位于相邻的碳原子上，属于α-二酮类化合物。其结构式为CH₃-C(=O)-C(=O)-CH₃，分子量为86.09，沸点约为88°C，易溶于水和有机溶剂。这种结构使其具有高反应活性，可参与缩合、氧化等多种反应。

    二、应用领域

    1. 食品工业：丁二酮是天然奶油香气的关键成分，广泛用于人造黄油、乳制品及烘焙食品中。例如，爆米花和糖果中常添加丁二酮以增强风味（参考《食品添加剂使用标准》GB 2760-2014）。
    2. 化妆品：在香水、乳液等产品中作为香精成分，模拟天然奶香或焦糖气息。
    3. 化工合成：作为中间体用于制备药物（如维生素B₁）、染料和高分子材料。

    三、安全性与监管

    丁二酮蒸汽对眼睛和呼吸道有刺激性，长期吸入可能引发“爆米花肺”（闭塞性细支气管炎）。欧盟化学品管理局（ECHA）将其列为有害物质（H335），要求工作场所浓度控制在安全限值内。美国职业安全与健康管理局（OSHA）建议的暴露限值为5 ppm。

    网络扩展资料

    Butanedione（丁二酮） 是一种有机化合物，以下是详细解释：

    1. 基本定义
      Butanedione 是含有四个碳原子（丁烷骨架）和两个酮基（C=O）的化合物，化学式为 C₄H₆O₂。根据酮基的位置不同，存在两种主要异构体：

      • 1,2-丁二酮（俗称二乙酰，Diacetyl）：结构式为 CH₃-C(=O)-C(=O)-CH₃，常见于食品工业中，具有黄油香气。
      • 1,3-丁二酮：酮基位于第一和第三碳，相关衍生物可见于某些化学合成中（如提到的含丙氧基苯基的衍生物）。

    2. 性质与用途

      • 物理性质：1,2-丁二酮为黄色液体，沸点约88°C，密度0.99 g/cm³，易挥发。
      • 应用：
        • 食品添加剂：赋予黄油、奶油等风味，但过量吸入可能对健康有害。
        • 化学合成：作为中间体用于制备药物、香料等。

    3. 相关化学信息

      • 丁二酮的衍生物（如丁二酮肟）可用于金属离子检测（如镍的定性分析）。
      • 丁烷（Butane，C₄H₁₀）是其结构母体，但丁烷为饱和烃，不含酮基（参考-7）。

    Butanedione 是含两个酮基的丁烷衍生物，以1,2-异构体最为常见，广泛应用于食品和化工领域。

    别人正在浏览的英文单词...

    【别人正在浏览】