月沙工具箱
☰
现在位置：月沙工具箱 > 学习工具 > 英语单词大全

buckwheat是什么意思，buckwheat的意思翻译、用法、同义词、例句

输入单词

buckwheat英标

英:/'ˈbʌkwiːt/ 美:/'ˈbʌkwiːt/

常用词典

  • n. 荞麦；荞麦粉；荞麦片

  • adj. 蓼科植物的

    • 例句

  • Every morning I eat buckwheat flakes with milk.

    每天早晨我都会用荞麦片泡牛奶吃。

  • Buckwheat is the main source of income for the villagers here.

    荞麦是这里村民的主要收入来源。

  • He likes the taste of this buckwheat noodles.

    他喜欢这种荞麦面的味道。

  • GRAINS: Buckwheat, whole oats, barley.

    谷类：荞麦，全燕麦，大麦。

  • For noodles, I used earthy buckwheat soba.

    面条用的是质朴的荞麦面。

  • North american herbs of the buckwheat family.

    蓼科荞麦属的北美草本。

  • Tomorrow I'm going to the salon. - Okay, Buckwheat.

    明天早上，我们走之前我会去发廊的。-好的，荞麦人！

  • Buckwheat flour has effect on the quality of bread.

    荞麦粉的添加对混粉面包的质量有影响。

    • 常用搭配

  • tartary buckwheat

    鞑靼荞麦；苦荞麦（等于Fagopyrum tataricum）

    • 同义词

  • n.|saracen corn/brank;[作物]荞麦；荞麦粉；荞麦片

    • 专业解析

    荞麦（Buckwheat） 是一种重要的食用作物，尽管名称中带有“麦”字，但它并非禾本科植物（如小麦、大麦），而是属于蓼科荞麦属。其学名为 Fagopyrum esculentum。以下是其详细解释：

    1. 植物学特征与分类

      荞麦是一年生草本植物，开白色或粉红色小花。其种子呈三棱形，外壳为深褐色或黑色。从植物学分类看，它属于“伪谷物”（Pseudocereal），即其种子被用作谷物，但生物学上不属于禾本科。它与大黄、酸模是近亲。

    2. 营养与健康价值

      荞麦籽粒营养丰富：

      • 无麸质：天然不含麸质蛋白，是乳糜泻患者或麸质不耐受人群的理想主食替代品。
      • 优质蛋白：含有所有九种必需氨基酸，尤其是富含赖氨酸，蛋白质质量优于大多数谷物。
      • 膳食纤维：富含可溶性和不可溶性纤维，有助于消化健康和血糖控制。
      • 矿物质与抗氧化剂：是镁、铜、锰的良好来源，并含有芦丁等黄酮类抗氧化剂，有助于心血管健康（如降低血压、改善血液循环）。

    3. 主要用途

      • 食品：荞麦磨粉后可制作面条（如日本荞麦面Soba、中国饸饹面）、 pancakes、粥、糕点等。整粒的荞麦米（去壳后称为“荞麦仁”或“荞麦米”）可像米饭一样烹煮。荞麦茶也是一种常见饮品。
      • 饲料：其秸秆和秕壳可用作牲畜饲料。
      • 蜜源植物：荞麦花是重要的蜜源，荞麦蜜颜色深、风味独特。

    4. 词源与文化

      英文名 “Buckwheat” 源于中古荷兰语 “boecweite”，意为 “山毛榉麦”（beech wheat），因其三角形的种子与山毛榉坚果相似，且用途似麦。在中国、日本、俄罗斯、东欧等地，荞麦有着悠久的种植和食用历史，是重要的传统粮食作物之一。

    参考资料来源：

    1. 联合国粮食及农业组织 (FAO) - 伪谷物概况介绍：www.fao.org/pseudocereals
    2. 美国农业部营养数据库 (USDA FoodData Central) - 荞麦营养成分：fdc.nal.usda.gov 及《Journal of Agricultural and Food Chemistry》关于芦丁的研究
    3. 国际荞麦研究协会 (IBRA) - 荞麦用途：buckwheatassociation.org
    4. 《牛津英语词典》(OED) - "Buckwheat" 词源条目及《中国农业百科全书》- 荞麦种植历史部分

    网络扩展资料

    buckwheat 的详细解释如下：

    1. 基本定义
      buckwheat 是名词，指蓼科荞麦属植物，学名为 Fagopyrum，其种子可食用，也指荞麦粉或荞麦片。中文译为“荞麦”。

    2. 植物特征

      • 一年生亚洲草本植物，茎呈红色，开粉白色小花，簇状花序。
      • 耐寒性强，常见于温带地区，如中国、俄罗斯等地。

    3. 制品与用途

      • 荞麦种子：可磨成粉（buckwheat flour），用于制作面条、面包等。
      • 荞麦片：常作为健康食品或早餐谷物。
      • 在东亚饮食中，荞麦面（如日本荞麦面 soba）是典型代表（注：此来源权威性较低，需谨慎参考）。

    4. 发音与词源

      • 英式音标：/ˈbʌkwiːt/，美式音标：/ˈbʌkˌhwit/ 或 /ˈbʌkˌwit/。
      • 词源：源自中古荷兰语 boecweite，意为“山毛榉小麦”，因种子形状类似山毛榉果实。

    5. 其他相关

      • 同义词：Fagopyrum esculentum（甜荞麦的学名）。
      • 与小麦无亲缘关系，属于“伪谷物”（pseudocereal），适合麸质过敏者食用。

    提示：若需了解荞麦的农业特性或具体食谱，建议通过权威农业或营养学资料进一步查询。

    别人正在浏览的英文单词...

    【别人正在浏览】