broad bean是什么意思，broad bean的意思翻译、用法、同义词、例句

broad bean英标

美:/'ˌbrɔːd ˈbiːn/

常用词典

蚕豆

例句

Which broad bean grows into a new plant after a few days?

哪粒蚕豆在若干天后会长成一棵新的植物？

Broad bean is an annual program to provide certain options.

蚕豆方案是每年提供一定的期权。

But I even more curious is the name the broad bean, how come?

但我更为好奇的是，蚕豆的正名是如何来的？

Stu***d on chromosome damage in cells of broad bean root tip.

对照射后蚕豆根尖下细胞中的染色体损伤情况进行了研究。

Stem blight of broad bean is an important disease in Yunnan Province.

蚕豆细菌性茎疫病是云南蚕豆上的重要病害。

同义词

|horsebean/fava bean;[园艺]蚕豆

专业解析

broad bean（蚕豆）是豆科野豌豆属的一年生草本植物，学名Vicia faba，其英文名称源于古英语"bǣn"（豆类）与拉丁语"faba"（豆）的组合词源。植株高度可达0.5-1.8米，茎干直立，羽状复叶由2-7对小叶组成，白色或淡紫色花朵带有黑色斑纹，豆荚呈圆筒状，内含3-8粒扁平椭圆形种子，未成熟时呈青绿色，成熟后转为褐色（英国皇家植物园，Kew Science）。

这种豆类起源于地中海东部地区，考古证据显示公元前6000年已在近东地区栽培（大英博物馆藏品记录）。作为重要的蛋白质来源，每100克蚕豆含26克蛋白质和58克碳水化合物，富含维生素B6、叶酸和膳食纤维（美国农业部营养数据库）。在全球农业中，中国、埃塞俄比亚和澳大利亚是主要生产国，年产量超过450万吨（联合国粮农组织2023年统计）。

现代烹饪中，蚕豆可制作埃及传统菜式Ful Medames、意大利撒丁岛特色Fave e Pecorino，以及中国江南地区的茴香豆。值得注意的是，部分人群因遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症需避免食用（《新英格兰医学杂志》临床指南）。在农业领域，蚕豆通过与根瘤菌共生能有效固氮，每公顷土地每年可固定50-100公斤氮元素（《自然·植物学》研究报告）。

网络扩展资料

“broad bean”是英语中对蚕豆的常用名称，以下是详细解释：

基本定义
“broad bean”指一种一年生草本植物的种子或植株本身，学名为Vicia faba，中文通称“蚕豆”。其名称源于豆荚的宽阔形态（“broad”意为“宽的”），与普通豆类相比，蚕豆的豆荚和种子更扁平宽大。
植物特征
- 原产于旧大陆（Old World），尤其在地中海地区广泛种植。
- 植株直立生长，高度可达1-2米，豆荚内包含2-6粒扁平种子，成熟后呈青绿色或褐色。
- 种子可食用，富含蛋白质和膳食纤维，常用于烹饪或作为饲料。
别名与关联词
- 同义词包括fava bean（常见于美式英语）、horsebean（强调其作为动物饲料的用途）。
- 相关词汇：shell bean（带荚豆类）、fodder（饲料）。
历史与文化
蚕豆在中国古代已有记载，明代《本草纲目》描述其形态“荚如蚕形”，因成熟期与养蚕季节相近而得名。张骞出使西域后传入中原，故也称“胡豆”。
注意事项
部分人群（尤其是G6PD缺乏症患者）需避免生食蚕豆，可能引发溶血反应。

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