brisling是什么意思，brisling的意思翻译、用法、同义词、例句

brisling英标

英:/''brɪslɪŋ; 'brɪz-/

常用词典

例句

同义词

专业解析

brisling（中文常译作黍鲱或小鲱鱼），是鲱科（Clupeidae）中的一种小型、经济价值较高的海洋鱼类。其详细含义可从以下维度阐释：

1. 生物学特征与分布

• 物种定义： Brisling 特指欧洲黍鲱（学名：Sprattus sprattus），主要分布于东北大西洋海域，包括北海、波罗的海、挪威沿海及不列颠群岛周边水域。
• 形态特点： 体型细长，成鱼体长通常为10-15厘米，背部呈蓝绿色，腹部银白，侧线鳞片明显。与普通鲱鱼（Clupea harengus）相比体型更小，但形态相似。

2. 核心经济价值与加工用途

• 罐头沙丁鱼原料： Brisling 是制作高品质罐头“沙丁鱼” 的核心原料之一（尤其在挪威、苏格兰等地）。根据欧盟及挪威法规，只有特定小型鲱鱼（如brisling）和沙丁鱼（Sardina pilchardus）制成的产品才可合法标注为“沙丁鱼罐头”。
• 风味与工艺： 因其肉质细嫩、油脂丰富（富含Omega-3脂肪酸），常经熏制或橄榄油浸渍后装罐，形成独特风味，是北欧及地中海饮食中的重要食材。

3. 原产地保护与品质认证

• 地理标志保护： 挪威产的 Brisling 罐头享有“挪威小鲱鱼罐头”（Norsk Sild/Norwegian Sild） 的欧盟地理标志保护（PGI），确保其原料源自挪威海域并符合传统加工标准，是品质与地域特色的保证。

参考资料来源：

1. 联合国粮农组织（FAO）物种数据库 - Sprattus sprattus 生物学特征与分布描述 [fao.org/fishery]
2. 挪威海产品委员会（Norwegian Seafood Council） - 挪威小鲱鱼（Brisling）的加工与出口标准 [seafood.no]
3. 欧盟地理标志产品注册簿（eAmbrosia） - "Norsk Sild" 原产地保护信息 [ec.europa.eu]

网络扩展资料

Brisling 是一种小型海洋鱼类的名称，具体含义和用法如下：

1. 基本定义
   Brisling 指代体型较小的鲱鱼或沙丁鱼，学名为Sprattus sprattus（欧洲西鲱），属于鲱科鱼类。它们通常体长不超过15厘米，分布于北大西洋和波罗的海等海域。

2. 用途与加工
   这种鱼因脂肪含量适中，常被加工成罐头（类似沙丁鱼）或烟熏制品，是欧洲传统食品之一。

3. 同义词与分类

   • 英文中也被称为sprat（小鲱鱼）或Norwegian anchovy（挪威鳀鱼）。
   • 在贸易分类中，与沙丁鱼（Sardina）、拟沙丁鱼（Sardinops）等归为同类冷冻产品。

4. 注意事项
   需注意与拼写相近的bristling（毛发竖立；发怒）区分，两者含义完全不同。

以上信息综合了词典释义及生物学分类，主要参考高权威性来源。如需进一步了解加工方式或分布区域，可查看相关渔业资料。

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