Brevibacteriaceae是什么意思，Brevibacteriaceae的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

专业解析

Brevibacteriaceae（短杆菌科）是细菌界放线菌门（Actinomycetota）中的一个科，主要包含好氧或兼性厌氧、不形成孢子、革兰氏阳性的杆状细菌。该科微生物在自然环境和工业应用中具有重要作用，其最著名的代表是短杆菌属（Brevibacterium）。

主要特征与分类地位

1. 形态与生理特性：

   细胞通常呈不规则杆状或球杆状，无鞭毛，不运动。多数菌株严格好氧，代谢为呼吸型，能利用多种有机碳源生长。典型特征包括耐高盐环境（如某些种可在含10% NaCl的培养基中生长）以及产生特征性奶酪气味（因其代谢产生含硫化合物）。

2. 分类演变：

   传统分类中，短杆菌科包含短杆菌属（Brevibacterium）等属。随着分子系统学发展，部分原属此科的菌种已被重新归类至其他科（如微杆菌科Microbacteriaceae）。目前，短杆菌科的核心仍以Brevibacterium为代表，其16S rRNA基因序列分析支持其归属于放线菌纲。

生态与应用价值

1. 环境分布：

   广泛存在于土壤、海水、发酵食品及哺乳动物皮肤表面。例如，Brevibacterium linens 是奶酪表皮橙红色菌群的关键成分，参与风味形成（如林堡干酪、艾波瓦斯奶酪）。

2. 生物技术作用：

   • 食品工业：用于奶酪熟化，通过分解蛋白质和脂肪产生风味物质（如甲硫醇）。
   • 生物修复：部分菌株可降解疏水性污染物或耐受重金属，应用于环境污染治理。
   • 酶生产：分泌蛋白酶、脂肪酶等工业用酶。

典型菌种示例

• Brevibacterium linens：

  奶酪工业常用菌，耐盐性强（生长范围4%~20% NaCl），产生类胡萝卜素赋予奶酪橙红色泽。

• Brevibacterium epidermidis：

  人皮肤共生菌，可能与体味形成相关，亦存在于发酵食品中。

权威参考文献

1. 系统分类研究：

   Parte, A.C. (2014). LPSN—List of Prokaryotic names with Standing in Nomenclature. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 64(2), 346–351. 链接

2. 应用微生物学：

   Rattray, F.P., & Fox, P.F. (1999). Aspects of Enzymology and Biochemical Properties of Brevibacterium linens Relevant to Cheese Ripening. Journal of Dairy Science, 82(5), 891–909. 链接

3. 生态功能综述：

   Irlinger, F., & Mounier, J. (2009). Microbial interactions in cheese: implications for cheese quality and safety. Current Opinion in Biotechnology, 20(2), 142–148. 链接

网络扩展资料

Brevibacteriaceae 是一个微生物分类学中的术语，属于细菌界中的科（Family） 级分类单元。以下是详细解释：

1.定义与分类

Brevibacteriaceae 的中文译名为短杆菌科，主要包含革兰氏阳性、杆状或球杆状的细菌。这类细菌广泛分布于自然环境中，例如土壤、水体，以及某些发酵食品（如奶酪）中。

2.典型特征

• 形态：菌体通常为短杆状，部分可能呈现不规则形态。
• 代谢：多为需氧或兼性厌氧菌，具有分解有机物的能力。
• 应用：某些种类（如 Brevibacterium linens）在奶酪成熟过程中起重要作用，参与蛋白质分解和风味物质形成。

3.词源与发音

• 词源：拉丁语前缀 brevi-（短）与 bacterium（细菌）组合，后缀 -aceae 表示科级分类。
• 发音：法语发音近似为 [bʁəvibaktəʁjase]，英语发音可参考 [ˌbrɛvɪbækˌtɪriˈeɪsiː]。

4.相关研究

该科细菌的分类曾经历调整，部分原属此科的菌株现被重新归类至其他科属。需注意，微生物分类学随着研究进展可能更新。

提示：如需更专业的分类信息或菌株特性，建议查阅微生物学权威资料或数据库（如NCBI Taxonomy）。

别人正在浏览的英文单词...

【别人正在浏览】