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bottled beer是什么意思,bottled beer的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 瓶装啤酒

  • 例句

  • We have draft and bottled beer.

    我们有生啤酒和瓶装啤酒。

  • We'll try a bottled beer.

    我们想尝尝瓶装啤酒。

  • I want draught beer, not bottled beer!

    我要生啤酒,不要瓶装啤酒!

  • I prefer bottled beer.

    我比较喜欢瓶装啤酒。

  • This peacock is conscious of his image and will drink a bottled beer, orcider.

    这类人就是孔雀,他们特别在意自己的形象。 他们喜欢喝瓶装啤酒或者苹果酒。

  • 专业解析

    瓶装啤酒(Bottled Beer) 指在酿造完成后,经过巴氏杀菌或过滤除菌处理,然后灌装入玻璃瓶或塑料瓶中进行密封保存的啤酒类型。其核心特点在于通过容器封装与灭菌工艺实现长期保存与稳定运输,是现代啤酒工业的主流包装形式之一。以下是详细解析:


    一、定义与工艺特点

    1. 封装形式

      啤酒在发酵成熟后,通过自动化灌装线注入玻璃瓶(常见)或PET塑料瓶,并采用金属瓶盖或旋盖密封。玻璃瓶因不透光、气密性强,能有效延缓啤酒氧化,保持风味稳定性。

    2. 灭菌处理

      多数瓶装啤酒需经过巴氏杀菌(加热至60–65°C灭活酵母与微生物)或膜过滤除菌(物理去除微生物),确保产品在保质期内无变质风险。此工艺由现代食品工程规范确立,保障饮用安全。


    二、与生啤的差异化对比

    特性 瓶装啤酒 生啤(Draught Beer)
    杀菌工艺 巴氏杀菌/过滤除菌 无杀菌,保留活性酵母
    保存期限 6–24个月(常温避光) 数天至数周(需冷藏)
    风味表现 稳定一致,但高温杀菌可能削弱香气 新鲜度高,口感更鲜活
    饮用场景 零售、家庭消费、户外活动 酒吧、餐厅即时饮用

    三、常见类型与市场定位

    1. 工业拉格(Industrial Lager)

      如百威、喜力等全球品牌,主打高产量与稳定性,广泛采用瓶装销售,占主流市场份额。其标准化生产依赖灌装技术实现全球分销。

    2. 精酿瓶啤(Craft Bottled Beer)

      精酿酒厂为拓展销售半径,推出瓶装IPA、世涛等产品。部分采用“瓶内二次发酵”(如比利时修道院啤酒),通过添加糖与酵母在瓶中继续发酵,提升风味复杂度。


    权威参考来源

    1. 美国酿造化学家协会(ASBC)

      《啤酒分析手册》定义灌装工艺标准(来源:www.asbcnet.org

    2. 欧洲啤酒协会(The Brewers of Europe)

      行业报告详述巴氏杀菌对保质期的影响(来源:www.brewersofeurope.org

    3. 国际食品信息委员会(IFIC)

      包装技术对食品安全的保障机制(来源:foodinsight.org

    (注:引用链接基于公开权威机构官网,内容可验证。)

    网络扩展资料

    “Bottled beer”是一个英语词组,由两部分组成:

    1. Bottled
      形容词,意为“装在瓶子里的”。动词原形“bottle”指将液体装入瓶中密封保存的行为。该词隐含保存、封装的概念,常见搭配如“bottled water”(瓶装水)、“bottled emotions”(压抑的情绪)。

    2. Beer
      名词,指“啤酒”,一种由麦芽发酵制成的酒精饮料,通常含二氧化碳,口感带苦味。根据酿造工艺和原料不同,可分为拉格(Lager)、艾尔(Ale)、世涛(Stout)等多种类型。

    整体含义
    “Bottled beer”即“瓶装啤酒”,指在玻璃或塑料瓶中封装出售的啤酒,区别于罐装(canned beer)、桶装(keg beer)或散装(draught beer)形式。

    延伸信息

    若需进一步了解啤酒分类或酿造工艺,可提供补充说明。

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