bordeaux red是什么意思，bordeaux red的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

波尔多红，枣红色

例句

She wore a silver-grey jacket and a bordeaux red cloak, so was I.

她穿一身银灰色夹克服，披一件枣红色斗篷。

It is a classical harmonic Bordeaux red wine with soft sweet tannins and a little smoky flavor.

这是一款十分谐调的波尔多干红，单宁柔和甘美，微带烟熏的味道。

Adds an affective tone for the family supper, or whispers for the friend adds a spot to be intimate, this section pulls Philippine legend Bordeaux red is electing of the ideal.

为家庭晚餐加一份情调，或为朋友私语添一点亲密，这款拉菲传奇波尔多红皆是理想之选。

Aged gouda, cheddar and mimolette cheese go very well with red Bordeaux. It may be a cliché but port and stilton work very well together.

成熟的高德干酪(gouda)，切达干酪 (cheddar)和米摩雷特奶酪(mimolette)跟波尔多红酒很配：另外，虽然有些老生常谈，但波特葡萄酒(port)与斯提耳顿干酪 (stilton)的确堪称绝配。

I think that a Red Burgundy or a Red Bordeaux would go very well with your chicken.

我认为勃艮第红葡萄酒或波尔多红葡萄酒以及您点的鸡肉会很相配。

专业解析

"Bordeaux Red"（波尔多红葡萄酒）特指法国波尔多（Bordeaux）产区出产的以红葡萄品种酿造而成的葡萄酒。它是世界最知名、最具影响力的红葡萄酒类型之一，其风格与品质标准在全球范围内被广泛认可和模仿。其核心含义包含以下几个方面：

地理标志与法定产区概念：
- "Bordeaux" 首先是一个受法律保护的葡萄酒原产地名称（Appellation d'Origine Contrôlée, AOC/AOP）。这意味着只有使用在波尔多法定地理边界内种植的葡萄、并遵循该产区特定酿造法规生产的红葡萄酒，才能被称为 "Bordeaux Red" 或标注为 "Bordeaux"。
- 这个名称代表了特定的风土条件（Terroir），包括大西洋沿岸的温和海洋性气候、加龙河（Garonne）、多尔多涅河（Dordogne）和吉伦特河口（Gironde Estuary）形成的多样土壤（砾石、黏土、石灰岩等），这些共同塑造了葡萄酒的独特风格。
核心葡萄品种与混酿艺术：
- 波尔多红葡萄酒最显著的特征是其混酿（Blend）传统。它不是由单一葡萄品种酿成，而是主要基于几个法定品种的混合。
- 主导品种：
  - 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：提供结构感、强劲的单宁、深邃的颜色以及黑醋栗、雪松、烟草等香气，尤其在左岸（梅多克、格拉夫等）砾石土壤上表现优异，是混酿中的骨架。
  - 梅洛（Merlot）：带来圆润的口感、丰满的酒体、柔单宁以及李子、黑莓等果味，在右岸（波美侯、圣埃美隆等）的黏土和石灰岩土壤上更为突出，为混酿增添肉感和早熟性。
- 辅助品种：
  - 品丽珠（Cabernet Franc）：增添花香（紫罗兰）、草本气息以及更细腻的单宁和酸度，尤其在右岸扮演重要角色。
  - 味而多（Petit Verdot）：少量添加，提供深邃的颜色、额外的单宁和香料风味（通常在较热年份成熟更好）。
  - 马尔贝克（Malbec） / 佳美娜（Carménère）：如今在波尔多已较少使用，但在历史上或某些特定子产区仍有少量应用。
- 混酿比例：不同酒庄、不同子产区、不同年份会根据葡萄的成熟度、风味特征和目标风格，调整各品种的比例，这是波尔多酿酒师的核心技艺。
经典风格特征：
- 结构感：通常具有明显的单宁（尤其以赤霞珠为主的酒款），提供良好的陈年潜力。
- 酸度：适中的酸度带来平衡感和活力。
- 风味：年轻时展现出黑色水果（黑醋栗、黑莓、李子）风味，随着陈年会发展出雪松、烟草、雪茄盒、皮革、泥土、石墨等复杂的二级和三级香气。
- 复杂度与平衡：追求风味、酸度、单宁、酒精度和酒体之间的和谐平衡，并随着陈年发展出丰富的层次感。
分级与品质层次：
- 波尔多红葡萄酒的品质范围极广，从日常饮用的大区级波尔多（Bordeaux AOC / Bordeaux Supérieur AOC）到享誉世界的顶级名庄。
- 著名的子产区包括：
  - 左岸：梅多克（Médoc）及其村庄级（如波亚克 Pauillac, 玛歌 Margaux, 圣埃斯泰夫 Saint-Estèphe, 圣朱利安 Saint-Julien），格拉夫（Graves）及佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）。
  - 右岸：圣埃美隆（Saint-Émilion）及其分级，波美侯（Pomerol），弗龙萨克（Fronsac）等。
- 1855年梅多克分级（Grand Cru Classé en 1855）、格拉夫分级、圣埃美隆分级以及波美侯的无分级顶尖酒庄（如柏图斯 Pétrus）代表了波尔多红葡萄酒的最高殿堂。
侍酒与配餐：
- 适饮温度：通常建议在16-18°C 饮用。
- 醒酒：年轻或结构强劲的波尔多红通常需要醒酒（30分钟到数小时）以柔化单宁、释放香气；老年份酒需谨慎对待，避免过度氧化。
- 配餐：经典搭配包括烤红肉（牛排、羊排）、野味、炖肉、鸭肉、以及质地较硬的奶酪。其结构和风味能与丰盛的菜肴相得益彰。

总结来说，"Bordeaux Red" 不仅仅指一种颜色或简单的红酒类型，它代表了一个具有严格地理界定、以特定品种混酿为灵魂、追求结构、复杂度与陈年潜力、并拥有悠久历史和全球声誉的顶级红葡萄酒类别。

来源参考：

波尔多葡萄酒行业协会 (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux - CIVB / Bordeaux Wine Council): 作为波尔多产区的官方代表机构，CIVB 提供关于产区法规、葡萄品种、风土、子产区、酿造方法等最权威的信息。其官网是了解波尔多红葡萄酒的核心资源。 (网址通常为 www.bordeaux.com 或 www.vins-bordeaux.fr，请访问其国际版或英文版获取信息)
法国国家原产地命名与质量管理局 (Institut National de l'Origine et de la Qualité - INAO): INAO 负责管理和监督包括波尔多在内的所有法国AOC/AOP法定产区法规。其官方文件定义了波尔多产区的边界、允许的葡萄品种、种植和酿造规范等。 (信息来源：INAO官方网站或发布的相关法规文件)
知名葡萄酒教育机构与出版物：如葡萄酒与烈酒教育基金会 (WSET)、葡萄酒大师协会 (Institute of Masters of Wine) 的教材和出版物，以及《醇鉴》(Decanter)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)、《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate) 等权威葡萄酒媒体对波尔多产区的深入报道和年份指南，都提供了详尽的专业知识和评价。

网络扩展资料

“Bordeaux red”是一个多义词组，具体含义需结合语境理解，主要分为以下两类：

1. 颜色名称：暗红色调（与波尔多葡萄酒相关）

来源：源自法国波尔多（Bordeaux）产区的红葡萄酒颜色，属于一种带有历史沉淀感的深红色调。其特点包括：
- 色调：暗红色中泛蓝紫色调，饱和度较高，明度较低（参考HSV数值：357°, 100%, 37% ）。
- 中文译名：也被称为“枣红色”或“波尔多红”。
- 应用：常用于设计、时尚领域，如墨绿、枣红等搭配可呈现古典优雅风格。

2. 葡萄酒品类：波尔多产区的红葡萄酒

产区特征：波尔多是法国最大葡萄酒产区，以混酿红葡萄酒闻名，主要使用赤霞珠、梅洛等葡萄品种。
- 风格：酒体饱满，单宁厚重，带有黑醋栗、雪松等复杂香气。
- 子分类：包括梅多克（Médoc）、圣爱美隆（Saint-Émilion）等子产区，不同区域风格略有差异。
- 市场定位：既有顶级名庄酒，也有亲民价位的日常餐酒。

其他相关含义

化学领域：可能指代某种红色染料的化学名称（CAS编号相关），但具体信息较少。
地理名称：Bordeaux本身是法国西南部港口城市，以葡萄酒贸易著称。

若需颜色参数（如RGB、CMYK值），建议参考专业色卡工具；了解葡萄酒详情可查阅波尔多产区资料。

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