英:/'blɑːntʃ/ 美:/'blæntʃ/
漂白
过去式:blanched 过去分词:blanched 现在分词:blanching 第三人称单数:blanches
GRE
vt. 漂白；使变白
vi. 漂白；发白；变白
n. 铅矿石
adj. 漂白的；银白色的
n. (Blanch)人名；(英、西)布兰奇；(葡)布兰什；(瑞典)布兰克
Her faces blanched when she saw the criminal.
当她看到罪犯时，脸色变得苍白。
I blanched at the danger of this tedious work.
我对这项乏味工作的危险感到恐惧。
The spinach needs to be blanched in the boiled water.
菠菜需要在开水里面焯一下。
Skin the peaches by blanching them.
把桃子焯一下去皮
I need you. What's Blanch to me?
我需要你，布兰奇有什么？
Nor age, to blanch thy vermeil hue.
花尚未放，竟漂白了你的鲜艳。
Blanch all vegetables and set aside.
所有的蔬菜粒焯熟，备用。
You blanch almonds to remove their skins.
你把杏仁焯一下， 烫去表皮。
For fresh ones, blanch using salted water.
新鲜毛豆用盐水焯一下。
vt.|snow/bleach out;漂白；使变白
vi.|bleach out/go white;漂白；发白；变白
adj.|bleaching/whited;漂白的；银白色的
blanch是一个多义词，其含义根据使用场景可分为三类：
1. 烹饪技法（焯水） 指将食材短暂浸入沸水后立即冷却的处理方式，主要用于蔬菜保色和去皮。牛津大学出版社的《食品加工百科全书》指出，该操作能抑制多酚氧化酶活性，防止果蔬褐变。
2. 生理反应（脸色发白） 描述因恐惧或震惊导致的脸色苍白现象。剑桥大学出版社的《临床医学词典》收录该词用于形容急性应激反应中的外周血管收缩特征。
3. 农艺处理（避光栽培） 特指通过遮挡阳光使植物组织白化的栽培技术。《园艺科学》期刊的多篇论文显示，该方法常用于生产韭黄、蒜黄等特色蔬菜。
“Blanch”是一个多义词，其含义和用法因语境而异，以下是综合解释：
使变白/漂白：作为及物动词，指通过物理或化学方式使物体颜色变浅或变白，例如用酸洗金属（工业）或用沸水焯蔬菜（烹饪）。
例句：We blanch almonds by soaking them in boiling water.（焯杏仁需用沸水浸泡。）
因情绪发白：作不及物动词时，表示因恐惧、惊讶等情绪导致脸色苍白。
例句：She blanched at the sight of blood.（她看到血后脸色发白。）
烹饪：指将食材（如蔬菜、坚果）短暂烫煮后冷却，以去除表皮或保持色泽。
示例：Blanching broccoli preserves its vibrant green color.（焯西兰花可保持鲜绿色。）
冶金/工业：指通过酸洗去除金属表面氧化物，使其恢复光泽。
如需进一步了解例句或搭配，可参考权威词典来源。
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