apple cider是什么意思，apple cider的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
苹果酒，苹果汁；苹果醋
例句
Apple Cider, Hot Chocolate, Custard, Candy Canes.
苹果酒，热巧克力，蛋奶冻，糖果手杖。
The apple cider vinegar works really really well!
苹果醋真的是太好用了。
Shampoo with baking soda, and rinse with apple cider vinegar.
苏打粉洗头，苹果醋漂洗。
The Christmas tree farm makes delicious hot apple cider.
圣诞树农场的热苹果汁真好喝。
We should put apple cider somewhere on the same level as fruit juices.
我们应该把苹果酒放到和果汁的相同地位。
同义词
|cyder/apple juice;苹果酒，苹果汁；苹果醋
专业解析
Apple cider（苹果酒/苹果汁）是一种以苹果为主要原料制成的饮品，但其具体含义因地域和文化差异而有所不同，主要分为北美习惯和英联邦国家习惯两大体系：
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北美定义（主要指美国和加拿大）：
- 未过滤、未经巴氏杀菌的苹果汁： 这是最常见的含义。它由新鲜苹果压榨而成，保留了果肉、果胶和沉淀物，因此外观通常呈浑浊状（cloudy），颜色从浅黄到深琥珀色不等。风味浓郁，带有鲜明的苹果酸甜味和丰富的层次感。它通常是非酒精饮料。
- 季节性： 在北美，特别是秋季，新鲜制作的苹果汁非常受欢迎，常与南瓜派、万圣节、感恩节等秋季活动联系在一起。农场直销店或苹果酒坊（Cider Mill）是获取新鲜苹果汁的主要场所。
- “热苹果酒”： 一种流行的冬季饮品，将苹果汁加热并加入肉桂、丁香、八角等香料饮用。
- 与“Apple Juice”的区别： 在北美超市里，澄清、过滤并经巴氏杀菌的苹果产品通常称为“Apple Juice”（苹果汁），而“Apple Cider”则特指未过滤或轻度处理的版本，口感更浓郁、更接近原汁原味。根据美国农业部的定义，苹果汁是经过过滤和巴氏杀菌的清澈液体，而苹果酒则保留了更多的固体物质。
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英联邦国家定义（如英国、爱尔兰、澳大利亚、新西兰）：
- 发酵的苹果酒（含酒精）： 在这些地区，“Cider”几乎总是指发酵的苹果酒，是一种酒精饮料。它由苹果汁发酵而成，酒精含量通常在4%至8% ABV之间，但也有更高或更低的品种。其风味范围很广，从干型（Dry）到甜型（Sweet），气泡型（Sparkling）到静止型（Still）。
- 苹果酒文化： 在这些国家，苹果酒是一种历史悠久且非常受欢迎的酒精饮品，拥有丰富的生产传统和多样化的风格。
总结核心差异：
- 北美（尤其美国/加拿大）： Apple Cider =浑浊、未过滤、通常未杀菌的新鲜苹果汁（非酒精）。
- 英国等英联邦国家： Cider =发酵的苹果酒（含酒精）。
引用参考：
- 美国农业部食品数据中心 (USDA FoodData Central)： 在其分类中明确区分了“Apple juice”和“Apple cider”，后者通常指未过滤的版本。这反映了北美地区的普遍认知。 (来源：fdc.nal.usda.gov)
- 剑桥词典 (Cambridge Dictionary)： 其英式英语定义将“cider”解释为“an alcoholic drink made from fermented apple juice”，而美式英语定义则包含“a drink made from apples that does not contain alcohol”。这清晰地展示了地域差异。 (来源：dictionary.cambridge.org)
- 食品与葡萄酒杂志 (Food & Wine Magazine)： 在介绍苹果酒的文章中明确指出：“In the U.S., cider is typically the fresh, unfiltered, unsweetened, non-alcoholic juice made from apples... In other parts of the world, cider usually means fermented, alcoholic apple cider.” 这代表了北美主流食品媒体的观点。 (来源：foodandwine.com)
因此，在中文语境下解释“apple cider”时，必须根据上下文或目标受众明确其含义：
- 如果讨论北美（尤其是秋季饮品），它指的是浑浊的、新鲜的、非酒精的苹果汁。
- 如果讨论英国、澳大利亚等地，或者涉及酒吧、酒精饮料，它指的是含酒精的发酵苹果酒。
网络扩展资料
"Apple cider" 是一个复合名词，在不同语境中有多重含义，具体解释如下：
1.核心定义
- 非酒精版本：指未经发酵的鲜榨苹果汁，通常为未过滤的浑浊液体，保留果肉和天然甜味。
- 酒精版本：在部分国家（如英国）指发酵后的低度苹果酒，酒精度通常在2-8%之间。
2.地区差异
- 北美用法：多指未发酵的苹果汁，尤其秋季流行的季节性饮品，常加热饮用（称“热苹果酒”Hot Apple Cider）。
- 欧洲用法：更倾向指代发酵苹果酒，如英国的Cider常含酒精。
3.用途扩展
- 食品加工：可作为原料制作苹果醋（Apple Cider Vinegar，缩写ACV），用于调味或健康饮品。
- 烹饪应用：用于烘焙（如苹果酒蛋糕）、腌料或调制鸡尾酒。
4.相关产品
- 苹果醋粉（Apple Cider Vinegar Powder）：便于保存的加工形态。
- 发酵苹果酒：部分品种苹果（Cider apples）专为酿酒培育，口感更酸涩。
例句参考
- 饮品场景："Two glasses of cider and a beer, please."
- 加工场景："Study on the brewing process of apple cider vinegar."
如需更详细用法或文化背景，可查阅词典来源（如、6、7）。
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