
安古树皮
Angustura(学名:Galipea officinalis),中文常译作安古斯图拉树,是一种原产于南美洲的芸香科灌木或小乔木。其干燥树皮在传统医学中被称为“安古斯图拉树皮”(Angostura bark),但需注意与现代调酒常用的“安古斯图拉苦精”(Angostura bitters)区分,后者虽得名于此树,实际配方中不含该植物成分。
植物特性
安古斯图拉树高约5-10米,叶片对生,花小呈白色,果实为蒴果。其树皮呈红褐色,表面有纵向皱纹,传统被南美原住民用于治疗发热、消化不良及痢疾。树皮含生物碱(如伽立平/galipine、考司宁/cusparine),具有苦味健胃和退热作用。
药用历史
18世纪欧洲引入该树皮作为金鸡纳树皮的替代品,用于疟疾治疗(但实际无效)。后因其强烈的苦味,成为消化刺激剂和滋补剂,收录于19世纪欧洲药典。例如,《英国草药典》(British Herbal Pharmacopoeia)记载其作为苦味酊剂的原料。
使用限制
因安古斯图拉树皮含潜在肝毒性生物碱(如白鲜碱/dictamnine),现代草药已严格限制其内服。欧洲药品管理局(EMA)指出,长期或过量使用可能导致肝损伤,仅允许在专业监督下短期使用。
名称混淆
著名的“安古斯图拉苦精”由委内瑞拉医生约翰·西格特于1824年发明,最初以安古斯图拉树皮命名,但实际配方改用龙胆、当归等植物。该苦精现为鸡尾酒调味剂,与原生植物无关。
Kew Science《世界植物在线》:Galipea officinalis的形态描述与分布图(链接)
《英国草药典》(British Herbal Medicine Association, 1983)第142页
欧洲EMA草药专论:Galipea officinalis的风险提示(链接)
《牛津食品与饮料指南》(Oxford Companion to Food, 2014)"Angostura bitters"条目
“Angustura”一词可能存在拼写混淆,常见正确的拼写应为Angostura(安戈斯图拉)。以下是两种可能的解释方向:
若您指的“angustura”涉及药用或调酒领域,可能是拼写误差,建议核对以下术语:
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