amidon是什么意思，amidon的意思翻译、用法、同义词、例句

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amidon 是法语名词，其中文对应词为淀粉。

它指代的是一种广泛存在于植物中的复杂碳水化合物（多糖），由许多葡萄糖分子通过糖苷键连接而成。淀粉是植物储存能量的主要形式，常见于谷物（如小麦、大米、玉米）、块茎（如土豆）、豆类等部位。其特性包括：

• 物理性质：通常为白色、无味、无臭的粉末，不溶于冷水，但在热水中可糊化形成粘稠胶体。
• 化学特性：遇碘液显蓝色（直链淀粉）或紫红色（支链淀粉），是鉴定淀粉的经典反应。
• 生物功能：作为人类饮食的主要能量来源，在体内被酶分解为葡萄糖后吸收利用。

应用领域：

1. 食品工业：作为增稠剂、稳定剂用于酱汁、汤品、烘焙制品等（如玉米淀粉、马铃薯淀粉）。
2. 工业用途：造纸（增强纸张强度）、纺织（纱线上浆）、可生物降解塑料的原料。
3. 医药制剂：片剂生产的赋形剂，帮助药物成型。

词源：源自希腊语ἄμυλον（ámylon，意为“未磨碎的面粉”），后经拉丁语 amylum 进入法语。

来源参考：

• 释义与词源依据法语权威词典 Le Robert（纸质版及在线版）。
• 淀粉的化学性质与应用参考联合国粮农组织（FAO）出版物 Carbohydrates in Human Nutrition（1998）。

网络扩展资料

"amidon"是法语中的阳性名词，其核心含义为淀粉，具体解释如下：

1.基本词义

• 淀粉（n. m.）：指从谷物（如黑麦）、玉米等植物中提取的碳水化合物，常用于食品加工或工业用途。例如：
  • amidon de seigle（黑麦淀粉）
  • amidon animal（动物糖原，即动物体内的淀粉形式）。

2.相关词汇与派生词

• 近义词：fécule（植物淀粉）、glucose（葡萄糖）。
• 相关术语：
  • cellulose（纤维素，同为植物成分但结构不同）；
  • maïs（玉米，常见淀粉来源之一）。

3.注意混淆项

• 部分网页提到“amidone”是美沙酮（一种合成镇痛药）的翻译，但此词拼写为Amidone，与"amidon"仅末尾字母不同，需注意区分拼写。

4.语法与用法

• 动词形式：amidonner（上浆、用淀粉处理）；
• 派生名词：amidonnage（上浆工艺）、amidonnier（淀粉制造商）。

"amidon"主要用于描述植物淀粉或相关加工过程，而"Amidone"为药物名称，两者拼写和含义均不同。若需查询具体例句或更多用法，可参考法语词典或专业文献。

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