alginate是什么意思，alginate的意思翻译、用法、同义词、例句

alginate英标

英:/''ældʒɪnət/

常用词典

n. 藻朊酸盐

例句

Perhaps an olive alginate?

或者橄榄油海藻糖酸盐？

They tested alginate from brown algae.

他们测试了从蓝藻中得到的褐藻胶。

The control group was only injected alginate.

对照组只注入藻酸盐。

The desirable consistency of sodium alginate is 4%.

海藻酸钠的最佳浓度是4%。

QDA, which was isolated from seawater, has the ability of yielding alginate.

QDA是从海水中发现的产生褐藻多糖的细菌，无致病性。

常用搭配

sodium alginate

[医]海藻酸钠

calcium alginate

藻酸钙

alginate fiber

[机]藻酸纤维；海藻酸纤维

专业解析

海藻酸钠（Alginate）是一种天然存在的线性多糖化合物，主要从褐藻（如海带、巨藻）的细胞壁中提取，其化学结构由β-D-甘露糖醛酸（M单元）和α-L-古洛糖醛酸（G单元）通过1→4糖苷键交替连接形成。这种高分子聚合物具有独特的胶凝性、生物相容性和可降解性，被国际食品法典委员会（CODEX）列为安全食品添加剂（INS 401），并在医药、生物工程等领域广泛应用。

在食品工业中，海藻酸钠作为增稠剂和稳定剂，常用于冰淇淋、果冻等产品中，其胶体特性可有效改善食品质地。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的GRAS（公认安全）认证，其使用剂量需符合21 CFR 184.1724标准。在医疗领域，海藻酸钠敷料通过钙离子交换形成凝胶层，可加速创面愈合，该应用已被《国际创伤杂志》收录。生物3D打印技术则利用其温敏性凝胶特性制造仿生组织结构，相关研究发表于《生物材料学报》。

海藻酸钠的理化性质与其M/G单元比例密切相关，不同来源藻类制备的产品在黏度和胶凝强度上存在差异。英国药典（BP）和欧洲药典（Ph.Eur.）均对其纯度、灰分及重金属含量制定了严格检测标准。

网络扩展资料

alginate（藻酸盐）是一种从褐藻中提取的天然多糖类化合物，主要由β-D-甘露糖醛酸和α-L-古洛糖醛酸单元组成，常见于工业、医疗和食品领域。以下是详细解释：

基本定义与化学性质
- 化学组成：alginate是褐藻细胞壁的主要成分，其钠盐（sodium alginate）和钙盐（calcium alginate）是常见形式。
- 特性：具有凝胶形成能力，尤其在钙离子存在下可形成稳定的水凝胶，这一特性被广泛应用于生物材料领域。
主要应用领域
- 医疗用途：
  - 牙科中用作印模材料（如含alginate的模具）；
  - 生物医学工程中用于制备水凝胶，支持细胞培养或药物缓释。
- 工业与食品：
  - 作为增稠剂、稳定剂用于食品（如冰淇淋、乳制品）；
  - 制造藻酸盐纤维（如纺织材料或医用敷料）。
相关术语扩展
- Sodium alginate（海藻酸钠）：水溶性高，常用于食品和制药；
- Calcium alginate（海藻酸钙）：不溶于水，用于伤口敷料和胶囊封装。

如需进一步了解具体应用案例或化学反应机制，可参考权威化学或生物材料学资料。

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