
n. 麦蛋白
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"aleuronat" 是一个专业术语,主要含义如下:
1. 基本定义
该词指代一种从小麦中提取的加工产物,具体为麦蛋白或去除大部分淀粉的麦粉。其工艺可能涉及分离小麦中的蛋白质与淀粉成分,保留高蛋白部分。
2. 发音与词源
3. 潜在用途
此类高蛋白麦粉可能用于食品加工(如烘焙、素食蛋白产品)或工业领域,但搜索结果未提供具体应用案例。
注意事项
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