albuminose是什么意思，albuminose的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

Albuminose（也写作 Albumenose）是一个生物化学领域的专业术语，特指一类特定的蛋白质水解产物。以下是其详细解释：

1. 定义与性质： Albuminose 是指蛋白质（尤其是卵白蛋白 Albumen）在酶（如胃蛋白酶 Pepsin）或酸的作用下，发生不完全水解所产生的一种可溶性、非凝固性的中间产物。它属于蛋白胨（Peptone）的一种更具体的类型或早期分类名称。其分子量比原始蛋白质小，但比最终的水解产物（如多肽或氨基酸）要大。关键特性是它不能因加热而凝固（区别于未变性的完整蛋白质），也不能被硫酸铵完全沉淀（区别于某些更大的蛋白质片段）。

2. 与蛋白胨的关系： 在早期的蛋白质水解研究中，Albuminose 常被视为蛋白胨（Peptone）的同义词或一个子类。蛋白胨是蛋白质部分水解得到的、可溶于水且遇热不凝固的混合物的总称。Albuminose 强调了其来源于白蛋白类物质（如卵白蛋白）以及其特定的溶解和沉淀特性（如不被饱和硫酸铵沉淀）。现代生物化学中，“蛋白胨”一词更常用，而“Albuminose”则更多见于历史文献或特定上下文中。

3. 产生与应用： Albuminose 是在消化过程或体外蛋白质分解实验中产生的中间阶段产物。它在历史上对理解蛋白质结构和消化机制有重要意义。虽然“Albuminose”作为特定术语在现代实验室中已不常用，但理解其概念有助于认识蛋白质水解的阶段性。其对应的物质（即部分水解的蛋白质产物）在现代仍广泛应用于微生物培养基（作为氮源）、营养学研究以及酶学实验中。

来源说明：

• 本解释基于生物化学和蛋白质化学的经典知识。由于“Albuminose”是一个相对历史或特定语境下的术语，现代标准生物化学教材（如Lehninger Principles of Biochemistry, Stryer's Biochemistry）或权威在线资源（如UniProt, NCBI）通常更侧重于使用“肽”、“多肽”、“蛋白水解产物”或“蛋白胨”等更通用的分类来描述蛋白质的不完全水解产物。因此，未提供具体网页引用链接。核心概念可参考经典生物化学文献或涉及蛋白质消化与水解的历史研究资料。

网络扩展资料

“albuminose”是一个兼具名词和形容词用法的专业术语，主要应用于化学和医学领域。以下是详细解释：

1. 名词含义

作为名词时，albuminose（音标：英 [ælb'ju:mɪnəʊs]，美 [ælb'jumɪnoʊs]）指一种由白蛋白（albumin）经天然或人工胃液作用形成的可扩散物质，即蛋白胨（与“peptone”同义）。它是蛋白质分解的中间产物，常用于实验室培养微生物。

2. 形容词含义

作为形容词时，albuminose表示“含白蛋白的”或“多胚乳的”，描述物质中含有白蛋白成分或类似特性。例如，在植物学中可能用于形容胚乳丰富的种子。

3. 相关扩展

• 近义词：peptone（蛋白胨）、albuminous（含白蛋白的）。
• 应用场景：常见于生物化学实验（如细菌培养基制备）或医学文献中对蛋白质代谢产物的描述。

例句参考

“Albuminose is produced during the digestion of proteins by gastric juice.” （蛋白胨是胃液消化蛋白质过程中产生的物质。）

如需更具体的语境用法，可参考生物化学教材或专业文献。

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